山黧豆生物学 本书特色

作者为国内唯一做该领域研究的优秀团队；
国家级重点实验室40年研究成果总结；
语言简洁，图文并茂。

山黧豆生物学 内容简介

《山黧豆生物学》是兰州大学山黧豆课题组四十多年研究工作的总结，参编人员在国内是专门从事该方面研究的优秀团队。全书共分11章，前两章为基础性内容，阐述了山黧豆的种质资源和生物学特性；第三章到第八章介绍了山黧豆毒素（β?odap）的提取、合成、定性定量分析、代谢模式、毒理作用和生理作用；第九、十章讨论了山黧豆的组织培养和遗传育种；*后一章对山黧豆今后的研究方向与应用前景进行了预测和分析。

山黧豆生物学 目录

序
前言
第1章山黧豆种质资源
1?1山黧豆种质资源的特征与分布
1?1?1山黧豆种质资源的形态特征
1?1?2山黧豆种质资源的细胞学特征
1?1?3山黧豆种质资源的起源和分布
1?2山黧豆属种质资源的遗传多样性与亲缘关系
1?2?1物种多样性鉴定的标记
1?2?2rflp标记鉴定山黧豆种质资源遗传多样性与亲缘关系
1?2?3rapd标记鉴定山黧豆种质资源遗传多样性与亲缘关系
1?3山黧豆种质资源的价值
1?3?1生产价值
1?3?2营养价值
1?3?3生态价值
1?4山黧豆种质资源保存和利用
参考文献
第2章山黧豆的生物学特性
2?1中国分布的山黧豆的种类与形态特征
2?1?1中国分布的山黧豆种类
2?1?2几种主要山黧豆的形态特征
2?2山黧豆属的生物学特性
2?2?1山黧豆性状的遗传稳定性与变异性
2?2?2山黧豆的抗逆性与适应性
2?2?3山黧豆的生育期与丰产性
2?3山黧豆的化学成分与营养价值
2?3?1山黧豆的高蛋白质和低脂肪含量
2?3?2山黧豆含多种维生素和氨基酸
2?4山黧豆栽培与田间管理
2?4?1栽培技术
2?4?2田间管理
2?5含β?odap的其他植物的生物学特性
2?5?1猪屎豆
2?5?2金合欢
2?5?3三七
2?5?4人参
2?5?5苏铁
参考文献
·vi·第3章山黧豆毒素(β?odap)的提取及合成
3?1β?odap的提取
3?1?1山黧豆中β?odap的提取
3?1?2猪屎豆中β?odap的提取
3?1?3金合欢中β?odap的提取
3?1?4三七中β?odap的提取
3?1?5人参中β?odap的提取
3?1?6苏铁中β?odap的提取
3?2山黧豆毒素β?odap的理化性质
3?2?1β?odap的物理性质
3?2?2odap的两个异构体α?odap及β?odap
3?2?3β?odap的稳定性
3?2?4β?odap及α?odap的互变动力学
3?2?5β?odap的互变机制
3?3山黧豆毒素的合成
3?3?1山黧豆毒素β?odap的化学合成
3?3?2山黧豆β?odap的生物合成途径
参考文献
第4章山黧豆毒素(β?odap)的定性分析
4?1β?odap物理参数的测定
4?1?1水溶性
4?1?2晶形
4?1?3熔点或分解点
4?1?4旋光度
4?1?5元素分析
4?1?6紫外光谱
4?1?7红外光谱
4?1?8核磁共振1h谱
4?1?9核磁共振13c谱
4?1?10高分分辨电子轰击质谱
4?2化学显色法
4?2?1dutta的色素分析
4?2?2babadur的脂肪族邻二氨基化合物与氯化钴显色分析
4?3酶法
4?3?1原理
4?3?2rao的二氨基丙酸?氨裂合酶反应法
·vii·4?4纸层析法
4?4?1原理
4?4?2nagarajan的纸层析法
4?4?3babadur的纸层析法
4?4?4纸层析定性鉴定
4?4?5纸层析扫描测定odap
4?5电泳法
4?5?1原理
4?5?2bell的电泳法鉴定山黧豆中非蛋白质氨基酸
4?5?3nagarajan的纸电泳法鉴定β?odap
4?5?4babadur的纸电泳法鉴定β?odap
4?5?5山黧豆中α?odap及β?odap相对含量的电泳测定
4?6分光光度法
4?6?1原理
4?6?2rao的分光光度法测定odap
4?6?3对rao光度法的改进
4?6?4纸色谱?分光光度法
4?6?5荧光光度法测定odap
4?7薄层色谱法测定odap
4?7?1原理
4?7?2薄层层析法（tlc）鉴定豆制品中掺入的山黧豆
4?7?3tlc测定山黧豆毒素
4?7?4高效薄层色谱法测定山黧豆食品中odap的降解动力学
参考文献
第5章山黧豆毒素(β?odap)的定量分析
5?1高效液相色谱法(hplc)
5?1?1原理
5?1?2邻苯二甲醛（opa）衍生化法
5?1?39?芴基甲氧基碳酰氯（fmoc）衍生化法
5?1?4异硫氰酸苯酯（pitc）衍生化法
5?1?5丹磺酰氯衍生化法
5?1?66?氨基喹啉基?n?羟基丁二酰亚胺氨基甲酸酯(aqc)衍生化法
5?1?72,4?二硝基氟苯（dnfb）衍生化
5?1?8对硝基苄氧基碳酰氯（pnz?cl）衍生化法
·viii·5?2毛细管电泳(cze)法测定β?odap
5?2?1原理
5?2?2cze测定山黧豆中β?odap及其他物质
5?3流动注射分析法(fia)
5?3?1原理
5?3?2fia结合酶测定β?odap
5?4气相色谱?质谱分析β?odap

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