苹果现代栽培关键技术 本书特色

《绿色农业技术推广丛书：苹果现代栽培关键技术》以指导苹果安全化、高效化、省力化栽培为宗旨，突出新成果、新技术与传统经验和常规技术的有机结合。针对生产实际和读者需要，系统介绍了苹果现代栽培关键技术，主要包括环境条件要求、品种（砧木）选择和苗木繁育、现代果园建立、高效土肥水管理、树体合理调控、品质提高技术、病虫绿色防控技术、采后处理技术等关键技术。本书重点突出、内容新颖、技术先进、科学实用、浅显易懂，适合从事苹果生产的科技人员、广大果农及果树爱好者参考，也可供高等学校相关专业师生参阅。

苹果现代栽培关键技术 内容简介

适读人群 ：可供果农，农业技术推广人员以及高等学校相关专业学生等参考。 　　我国的苹果产业已由数量效益型向质量效益型转变。尤其是近十年来，全国苹果主产区通过优势区域规划、品种结构调整和栽培技术改进，苹果质量显著提高，出口量不断增加，在国内外市场上的影响力越来越大。由于栽培模式落后、新技术普及力度不够、部分产区农业投入品（农药、化肥等）使用不合理、投入成本不断增加等原因，导致部分苹果产区土壤条件恶化，果品产量和果实质量下降，影响了我国苹果产业的持续健康发展。安全化、高效化、省力化生产已成为现代果园发展的主要趋势，如何让果农掌握现代栽培模式下的关键技术，已成为当前急需。全书以现代栽培关键技术为主线，针对生产实际和读者需要，系统介绍了环境条件要求、品种（砧木）选择和苗木繁育、现代果园建立、高效土肥水管理、树体合理调控、品质提高技术、病虫绿色防控技术、采后处理技术等系列技术，适合从事苹果生产的科技人员、广大果农、相关专业学生及果树爱好者阅读参考。

苹果现代栽培关键技术 目录

**章产业发展概述1**节产业发展现状1一、产量稳步增长，质量不断提高1二、区域逐步集中，结构明显改善2三、产后明显加强，附加值较大增长3四、产业化水平不断提高，贸易持续增长4五、主要问题4第二节产业发展竞争力4一、规模优势5二、资源优势5三、价格优势5四、区位优势6第二章环境条件要求7**节产地选择（苹果适宜生态区）7一、渤海湾产区8二、西北黄土高原产区9三、黄河故道产区9四、西南冷凉高地产区10第二节产地空气环境质量10第三节产地土壤环境和灌溉水质量11一、土壤环境质量11二、农田灌溉水质量11第三章品种（砧木）选择和苗木繁育13**节品种（砧木）引进和选育13一、品种的概念与果树品种的特点13二、果树引种14三、果树选种16第二节主要优良品种和砧木18一、鲜食优良品种18二、鲜食加工兼用品种24三、加工专用品种25四、专用授粉品种27五、砧木28第三节培育和选择优质、无病毒苗木29一、优质苗木的标准29二、苗圃的建立31三、实生苗的培育32四、嫁接苗的培育35五、矮化砧嫁接苗的培育38六、无病毒苗木的培育39七、苗木出圃42第四章现代果园建立44**节园地选择及规划设计44一、园地选择44二、果园规划与设计46第二节现代建园技术49一、品种的选择49二、授粉树的选择和配置49三、栽前准备51四、栽植时间52五、栽植方法53六、栽后管理55第五章高效土肥水管理57**节土壤管理57一、苹果对土壤条件的要求57二、主要土壤管理措施60第二节科学施肥67一、苹果树需肥、吸肥特点67二、目前苹果园施肥存在的问题73三、肥料种类75四、施肥量80五、施肥时间81六、施肥方式和方法81七、肥害的发生及补救83第三节水分调控85一、灌水85二、排水90第四节旱作栽培92一、选择抗旱品种及砧木92二、加强栽培管理92三、果园覆盖93四、果园生草93五、穴储肥水地膜覆盖技术93六、节水灌溉技术93七、应用吸湿剂和抗蒸剂94八、果园肥水一体化技术94第六章树体合理调控96**节优质丰产树形96一、自由纺锤形96二、细长纺锤形98三、改良纺锤形98四、主干疏层形98五、小冠疏层形99第二节树体调控技术100一、四季修剪100二、不同树龄的修剪105三、不同品种的修剪108四、苹果树的特殊修剪111五、红富士苹果成龄树高产、稳产、优质的树相指标113第三节老劣园更新改造114一、老果园更新114二、劣质园改造115三、补接授粉树118四、郁密园的改造118五、低产果园的改造与开发119第七章品质提高技术123**节花期授粉与合理负载123一、花期授粉123二、合理负载130第二节果实套袋及配套技术132一、套袋的优点132二、套袋园的选择134三、纸袋种类的选择135四、套袋前的管理技术142五、套、摘袋时期及方法143六、套袋后果园管理148七、艺术苹果生产技术要点150八、摘叶、转果、垫果和铺反光膜153第三节适时采收与采后增色158一、适时采收158二、采后增色159第八章病虫绿色防控技术161**节主要病害及防治161一、苹果腐烂病161二、苹果干腐病163三、苹果早期落叶病164四、苹果轮纹病165五、苹果炭疽病167六、苹果霉心病168七、苹果白粉病169八、苹果褐斑病170九、苹果锈病170十、苹果生理病害171十一、重茬病173第二节主要虫害及防治174一、叶螨（红蜘蛛）类174二、桃小食心虫及苹小食心虫176三、蚜虫类177四、潜叶蛾类178五、卷叶蛾类180第三节病虫综合防治181一、预测预报181二、综合防治183三、主要防治方法184第四节农药的安全使用188一、农药的毒性及预防188二、农药的选购、运输、储存和保管191三、合理使用农药的基本原则与方法196四、抗药性的发生与预防202五、农药药害及其处理204第九章采后处理技术208**节分级标准及方法208一、苹果的分级208二、分级标准208三、分级方法213第二节洗果和打蜡215一、洗果215二、打蜡216第三节包装和装潢217一、包装217二、装潢221参考文献222收起全部↑

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