(精)茶经实用图鉴(全二卷) 本书特色

★ 16开精装，光明日报出版社出版

★ 介绍了河南、湖北、湖南、广东、广西、江苏、浙江、福建、江西、安徽、云南、贵州、四川、台湾名茶

★ 资料详实，随查随用，收入众多名茶单品资料，识茶、泡茶、品鉴全程指导，助你快速成为懂茶达人

★ 内容丰富，通俗易懂，讲解茶学、茶道、茶文化及茶艺精要，文字深入浅出，阅读理解更直观

★ 书中配有大量插图，语言通俗、知识全面，集趣味性、文化性于一体，让读者在阅读的同时，能够真正领略中国茶文化与酒文化的神髓

(精)茶经实用图鉴(全二卷)(精)茶经实用图鉴(全二卷) 前言

茶，源于中国，是东方文化中的重要组成部分之一。自发现至今，已有数干年的历史。在这期间，茶作为一种饮料，并成为举国之饮，早已为人们所熟知；作为一种延年益寿、防病治病的药物，也早已应用在医学临床实践。

茶可以作为饮料是中国人的一项重大发现。它的利用历史和药用植物一样久远。茶的开发和利用，经历了由食用到药用，再到饮用的几个不同阶段。东汉时期的《神农本草》中记有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼解之”的传说。在五千多年前，民间传说有位*早发明农业、医药，被后人称为“神农氏”的人，为了为民解除病痛，尝遍百草，企图寻找能治病的植物。有一次，他先后尝了72种毒草，毒气聚腹，五脏若焚，四肢麻木，便躺在一棵树下休息。忽然，一阵凉风吹过，掉下一片树叶落人口中，清香甜醇，他的精神为之一振，便将树上嫩枝叶采下再尝，咀嚼后，毒气顿时退去，全身舒适轻松。于是他认定此种树叶为治病良药，并称它为“茶”。从此，“茶”就在世间代代相传。据说“茶”由药用发展为药、饮并用，也是神农经过多次品饮，反复检査，才认定并传于后世。

茶香，宁静却可以致远，茶人、淡泊却可以明志。在时空转移的变换中，那散发着的和品饮着的是中国古老的文化。

现代社会生活节奏快，生活压力大，人们身心疲倦而无从释放，而古代文人雅士也有时代的困境和生活的压力，但他们却能从容淡泊，是如何做到的呢?其实放慢你的脚步，品一杯茶，就能品饮出高雅，感悟到生命的本质。

本书介绍了茶的起源和历史，阐述了绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶七类茶的特点及冲泡技巧，描述了我国各地名茶的生长环境、发展历史及特点，漫谈了茶具的起源、发展、保养以及各种材质茶具的鉴赏。还有精彩绝伦的茶艺表演，带你走进茶艺的精彩世界。对于茶叶的选购和贮藏、茶与健康、茶与文学艺术等也做了简单介绍。

人们爱茶，不仅仅是因为茶能解渴，更因为喝茶是一种享受。一个人休闲在家，泡一杯茶，读书看报，感觉神清气爽，气定神闲；与亲人一起促膝品茗，谈笑风生，其乐融融；坐在茶楼，和好友共饮一壸好茶，谈天说地，道古论今，愜意无比。

这些年来，饮茶更成为一种时尚，都市里的茶肆林立，被视为中产阶层的“小资”们交往的主要场所。在饮茶之余常常谈到有关茶的话题，如有关茶的传说、茶的来历、饮茶养生等等。

每个人都有自己喜欢喝的茶，对于爱茶人来说，识茶、鉴茶、泡茶、品茶是喝荼时不可或缺的乐趣。希望此书能和你一起走进茶的清香世界，尽享茶给你带来的乐趣。

本书语言通俗，图片清晰，集趣味性、知识性、文化性于一体。饱览此书，犹如畅游浩瀚的中华茶文化长河，不亦乐乎!

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