化工原理 内容简介

《化工原理》以物料衡算、能量衡算，物系的平衡关系、过程的传递速率及经济核算等基本概念为基础，介绍了环境工程、化工、制药、食品等及其相近工业生产中常见“单元操作”的基本原理、计算方法和典型设备。全书除绪论外共分九章，分别为流体力学与应用、流体输送机械、非均相机械分离、传热、吸收、蒸馏、萃取、干燥、膜分离技术。在流体力学与应用、传热和吸收三章中，分别介绍了流体流动、传热和传质学的基础知识。章末附有实际操作技能的训练。《化工原理》理论联系实际，强调工程观点，在阐明基本原理的基础上，注重各化工单元的基本操作方法，并适当介绍本学科的新进展。内容深入浅出，突出重点，主次分明，便于自学。《化工原理》适合我国各高等院校环境、化工、制药及其相关专业的本、专科学生使用，也可供相关科研、设计与技术人员参考。

化工原理 目录

**章 流体力学与应用
　**节 概述
　第二节 流体静力学
　第三节 流体流动的基本方程
　第四节 流体流动现象
　第五节 流体流动阻力
　第六节 管路计算
　第七节 流速和流量的测定
　实训　流体流动阻力测定操作技能训练
第二章 流体输送机械
　**节 概述
　第二节 离心泵
　第三节 其他类型泵
　第四节 气体输送机械
　实训一　离心泵操作技能训练
　实训二　离心泵特性曲线测定技能训练
第三章 非均相机械分离
　**节 概述
　第二节 颗粒与颗粒群的特性
　第三节 重力沉降
　第四节 过滤
　实训一　非均相物系分离操作技能训练
　实训二　板框过滤操作技能训练
第四章 传热
　**节 概述
　第二节 热传导
　第三节 对流传热
　第四节 传热计算
　第五节 辐射传热
　第六节 换热器
　实训　对流传热系数测定操作技能训练
第五章 吸收
　**节 概述
　第二节 气液相平衡
　第三节 传质机理与气体吸收过程的速率
　第四节 填料吸收塔的计算
　第五节 填料塔的结构及特性
　第六节 解吸操作
　实训　填料吸收塔操作技能训练
第六章 蒸馏
　**节 概述
　第二节 双组分溶液的气液相平衡
　第三节 蒸馏与精馏原理
　第四节 双组分连续精馏操作计算
　第五节 蒸馏设备
　第六节 连续精馏塔的操作和调节
　实训　精馏操作技能训练
第七章 萃取
　**节 概述
　第二节 液一液萃取相平衡
　第三节 影响萃取操作的主要因素
　第四节 萃取过程的计算
　第五节 超临界流体萃取
　第六节 液一液萃取设备
第八章 干燥
　**节 概述
　第二节 湿空气的性质及湿度图
　第三节 干燥过程的物料衡算和热量衡算
　第四节 干燥速率和干燥时间
　第五节 干燥设备
　实训一　物料干燥操作技能训练
　实训二　干燥曲线、干燥速率曲线测定操作技能训练
第九章 膜分离技术
　**节 概述
　第二节 反渗透
　第三节 超滤和微滤
　第四节 电渗析
　第五节 其他膜过程
附录
　附录一　单位换算表
　附录二　物理常数及物理性质
　附录三　管子规格、离心泵规格及性能、热交换器标准
参考文献

化工原理 节选

《化工原理》以物料衡算、能量衡算．物系的平衡关系、过程的传递速率及经济核算等基本概念为基础．介绍了环境工程、化工、制药、食品等及其相近工业生产中常见“单元操作”的基本原理、计算方法和典型设备。全书除绪论外共分九章，分别为流体力学与应用、流体输送机械、非均相机械分离、传热、吸收、蒸馏、萃取、干燥、膜分离技术。在流体力学与应用、传热和吸收三章中．分别介绍了流体流动、传热和传质学的基础知识。章末附有实际操作技能的训练。《化工原理》理论联系实际，强调工程观点．在阐明基本原理的基础上，注重各化工单元的基本操作方法．并适当介绍本学科的新进展。内容深入浅出．突出重点，主次分明．便于自学。《化工原理》适合我国各高等院校环境、化工、制药及其相关专业的本、专科学生使用，也可供相关科研、设计与技术人员参考。

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