工业分析 内容简介

本书以全新的视角从分析检测的基本操作入手，以具体的检测方法为手段，旨在掌握工业品分析的基本方法。内容包括试样的采集与制备，其中比较详细地介绍了煤质、食品、硅酸盐、金属材料、肥料、水质、石油产品、气体等方面的分析方法，并对化工生产及产品分析做了详细阐述。在此基础上进一步学习化学定量分析和仪器定量分析的操作技术，其中包括各种先进设备的使用及维护方法，分析操作严格、规范，理论和实践达到有机结合，使学生能很快掌握所学习的技能。
本书为中等职业学校工业分析与检验专业及相关专业的教材，也可作为化工分析工培训教材，同时可供相关行业质检和分析人员参考使用。

工业分析 目录

绪论
　一、工业分析的任务和作用
　二、工业分析的特点
　三、工业分析的方法
　四、工业分析的发展及学习要求
**章　试样的采取
　**节　采样总则
　　一、采样的目的和重要性
　　二、基本术语
　　三、工业物料的分类
　　四、采样的基本程序
　第二节　固体试样的采取
　　一、采样工具
　　二、子样数目和子样质量
　　三、采样方法
　　四、样品的制备和保存
　第三节　液体试样的采取
　　一、采样工具
　　二、样品类型
　　三、采样方法
　　四、采样注意事项
　第四节　气体试样的采取
　　一、采样设备
　　二、采样方法
　　三、方法讨论
　习题
第二章　煤质分析
　**节　概述
　　一、煤的分类和组成
　　二、煤的分析方法
　第二节　煤的工业分析
　　一、水分的测定
　　二、灰分的测定
　　三、挥发分的测定
　　四、固定碳的计算
　　五、各种基准的换算
　第三节　煤中全硫的测定
　　一、艾氏卡法
　　二、库仑滴定法
　　三、高温燃烧中和法
　第四节　煤发热量的测定
　　一、基本概念
　　二、发热量测定的基本原理和方法
　习题
第三章　食品分析
　**节　概述
　　一、食品分析的性质、任务和作用
　　二、食品分析的内容
　　三、食品分析方法
　第二节　食品中总酸度的测定
　　一、方法原理（酸碱滴定法）
　　二、试剂
　　三、分析步骤
　　四、结果计算
　　五、方法讨论
　第三节　饮料中维生素c的测定
　　一、方法原理（荧光光度法sn/t0869—2000）
　　二、仪器与试剂
　　三、分析步骤
　　四、结果计算
　第四节　食品中亚硝酸盐的测定
　　一、方法原理（盐酸萘乙二胺法gb/t5009.33-2003）
　　二、仪器与试剂
　　三、分析步骤
　　四、结果计算
　　五、方法讨论
　第五节　食品中黄曲霉毒素b的测定
第四章　硅酸盐分析
第五章　金属材料分析
第六章　肥料分析
第七章　水质分析
第八章　石油产品分析
第九章　气体分析
第十章　化工生产与产品分析
参考文献

工业技术 一般工业技术

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