环境生物化学基础 内容简介

张群编著的《环境生物化学基础》是根据合肥工业大学出版社有限责任公司策划组织的“十二五”环境类系列教材及高校合作联盟建设研讨会决定编写的，并获批为2013年高等学校省级质量工程——规划教材立项。本书主要针对目前市场上尚无适合环境科学、环境工程专业本科教学急需的环境生物化学基础教材这一情况。本书可供高等学校环境科学专业、环境工程专业学生作为教材使用，也可供其他院校有关专业师生和科技工作者参考。

环境生物化学基础 目录

绪  论
一、生物化学是生命的化学
二、生物的化学特征
三、新陈代谢是生命的基本特征
四、生物化学的历史发展
五、生物化学的热点领域
六、生物化学与环境科学的关系
七、生物化学基础的教学内容与学习方法
思考题
拓展阅读
**章  蛋白质
**节  蛋白质的生物学功能、组成及分类
第二节  蛋白质的结构单元――氨基酸
第三节  肽
第四节  蛋白质的分子结构
第五节  蛋白质结构与功能的关系
第六节  蛋白质的理化性质
第七节  蛋白质的分离、纯化与鉴定
第八节  废弃蛋白质资源的综合利用
思考题
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第二章  核酸
**节  核酸的种类、分布与功能
第二节  核酸的结构
第三节  核酸与蛋白质的复合体一一核蛋白体
第四节  核酸的理化性质
第五节  核酸的分离纯化及含量测定
第六节  废弃核酸资源的综合利用
思考题
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第三章  生物膜
**节  生物膜的组成
第二节  生物膜的结构
第三节  生物膜的功能
思考题
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第四章  酶
**节  酶的概述
第二节  酶的命名与分类
第三节  酶的作用机理
第四节  影响酶促反应速度的因素
第五节  别构酶
第六节  酶的分离提纯与酶的活力测定
第七节  酶工程学及其在环境保护中的应用
思考题
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第五章  维生素与辅酶
**节  维生素的概念与分类
第二节  水溶性维生素与辅因子
第三节  脂溶性维生素
思考题
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第六章  激素
**节  激素概述
第二节  脊椎动物激素
第三节  植物激素
第四节  昆虫激素
第五节  环境激素――自然环境中的隐形杀手
思考题
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第七章  生物氧化
**节  生物氧化的概述
第二节  呼吸链(电子传递链)
第三节  氧化磷酸化
第四节  有关氧化磷酸化物质――胞质中NADH的运输
思考题
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第八章  糖代谢
**节  生物体内的糖类
第二节  双糖和多糖的酶促降解
第三节  糖酵解
第四节  三羧酸循环
第五节  磷酸戊糖途径
第六节  糖异生作用
第七节  蔗糖和多糖的生物合成
第八节  发酵工程及其在环境保护中的应用
思考题
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第九章  脂代谢
**节  生物体内的脂类及其功能
第二节  脂肪的分解代谢
第三节  脂肪的合成代谢
第四节  甘油磷脂的酶促降解与生物合成
思考题
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第十章  核酸代谢
**节  核酸酶促降解
第二节  核苷酸的分解代谢
第三节  核苷酸的合成代谢
第四节  DNA的生物合成和损伤修复
第五节  RNA的生物合成
思考题
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第十一章  蛋白质代谢
**节  蛋白质酶促降解
第二节  氨基酸的酶促降解
第三节  一碳基团
第四节  氨基酸的生物合成
第五节  蛋白质的生物合成
第六节  基因工程及其在环境保护中的应用
思考题
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第十二章  代谢调控
**节  物质代谢的相互关系
第二节  代谢调节
思考题
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主要参考文献

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工业技术 环境科学 环境保护管理

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