星级饭店设计与评定
星级饭店设计与评定作者:安勇 开 本:16开 书号ISBN:9787535775757 定价:168.0 出版时间:2013-05-01 出版社:湖南科学技术出版社 |
星级饭店设计与评定 节选
在我国,星级饭店设计与星级评定之间始终存在一道鸿沟,导致许多问题的堆积。有些工程即便竣工开业也难免整改,浪费了大量的财力、物力与时间。 各种惨痛的教训促使我们去整体思考,去下工夫整合资源、规避风险。看似没有关联的饭店设计与星级评定,其实相互贯穿始终。对评定结果的思考是饭店投资、策划、执行、管理、设计、经营团队的中心任务,许多问题只要专业的饭店设计团队加上经验丰富的星评专家组合就可以迎刃而解。 安勇、张正祥、李湘军编著的《星级饭店设计与评定》围绕星级饭店的设计与评定探索了大量的方法。
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