实验二 可吸入颗粒物（PM10）的测定（重量法）
实验三 大气中二氧化硫的测定（甲醛缓>中溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺分光光度法）
实验四 大气中氮氧化物的测定（盐酸萘乙二胺比色法）
实验五 六价铬的测定（二苯碳酰二肼分光光度法）
实验六 水中铁的测定

第九章 食品分析实验
实验一 总酸度的测定（滴定法）
实验二 植物组织中可溶性糖含量的测定
实验三 淀粉含量的测定
实验四 番茄酱中可溶性固形物含量的测定
实验五 食品中亚硝酸盐的测定（盐酸萘乙二胺分光光度法）
实验六 饮料中苯甲酸钠含量的测定
实验七 有机化合物红外光谱的测绘及结构分析
实验八 白酒芳香成分气相色谱分析

第十章 微生物学实验
实验一 含铬废水的处理——铁氧体法
实验二 从化学废液中回收Ag制备硝酸银
实验三 食用植物油中酸值和过氧化值的测定
实验四 草酸合铁（Ⅲ）酸钾的合成及其组成测定
实验五 蔬菜、瓜果中维生素C含量的测定
实验六 水中锰的测定
实验七 苯胺类的测定
实验八 水中总磷的测定
实验九 水中钙的测定
实验十 水中铜的测定
实验十一 水中镁的测定
实验十二 果胶的提取（自拟方案）
实验十三 强酸性阳离子交换树脂在废水处理中的应用
实验十四 酸奶的酿制及乳酸菌的分离
实验十五 甜酒酿的制作和酒药中糖化菌的分离
实验十六 柠檬酸产生菌的分离及柠檬酸的固体发酵
实验十七 酿酒葡萄成熟度的控制以及入罐发酵
实验十八 干红葡萄酒发酵的监控
实验十九 葡萄酒发酵结束的理化指标的测定
实验二十 自制葡萄酒
实验二十一 噬菌体的分离、纯化及效价测定
附表
参考文献

给水排水 环境 生物工程基础与专业实验 A1802. 节选

　　3．实验报告　　实验结束后，严格根据实验记录，对实验现象作出解释，写出有关反应式；或根据实验数据进行处理和计算，作出结论，并对实验中的问题进行讨论。独立完成实验报告，及时交指导教师批阅。　　书写实验报告应字迹端正，简明扼要，整齐清洁，否则，必须重新完成实验报告。　　实验报告应包括以下内容：　　（1）实验目的。　　（2）实验步骤：尽量采用表格、图框、符号等形式清晰、明了的表示。　　（3）实验现象和数据记录：实验现象要表达正确、全面，数据记录完整，绝不允许主观臆造、抄袭别人作业。　　（4）解释、结论或数据计算：根据现象作出明确解释，写出主要反应方程式，分题目作出小结或*后得出结论，若有数据计算，务必将所依据的公式和主要数据表达清楚。　　（5）问题讨论：针对本实验中遇到的疑难问题，提出自己的见解或收获，也可对实验方法、教学方法、实验内容等提出自己的意见。三、学生实验守则　　1．实验前应认真预习，写好实验预习报告，上课时交指导教师检查签字。　　2．遵守纪律，文明礼貌，保持肃静，集中思想，认真操作，积极思考，细致观察，及时如实记录。　　3．爱护各种仪器、设备。实验过程中如有仪器破损应填写仪器破损单，经指导教师签字后及时领取补齐，破损仪器酌情赔偿。　　4．实验后，废纸、火柴梗和废液、废渣应倒入指定的回收容器中，严禁倒入水槽，以防水槽腐蚀和堵塞。废玻璃应放人废玻璃箱中。　　5．使用试剂应注意下列几点：　　（1）试剂应按教材规定定量使用，如无规定用量，应适量取用，注意节约。　　（2）公用试剂瓶或试剂架上的试剂瓶用过后，应立即盖上原来的瓶盖，并放回原处。公用试剂不得拿走为己用。试剂架上的试剂应保持洁净，放置有序。　　（3）取用固体试剂时，注意勿使其洒落在实验台上。　　（4）试剂从瓶中取出后，不应倒回原瓶中。滴管未经洗净时，不准在试剂瓶中吸取溶液，以免带入杂质使瓶中试剂变质。　　（5）教材规定实验后要回收的药品都应倒人指定的回收瓶内。　　（6）使用精密仪器时，必须严格按照操作规程操作，细心谨慎，避免粗枝大叶而损坏仪器。发现仪器有故障时，应立即停止使用，报告指导教师，及时排除故障。　　6．注意安全操作，遵守实验安全规则，节约用水用电。　　7．实验后应将仪器洗净，放回原处，清理实验台面和地下。　　8．值日生应按规定做好整理、清洁实验室等各项工作。　　值日生的职责包括：　　（1）进入实验室后，打开窗户通风；光线不足时，打开电灯照明。　　（2）待（全班同学）实验结束，整理并清洁实验室。　　……

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