思考与练习96
第三节电极电势97
一、电极电势的概念97
二、能斯特方程98
三、电极电势的应用100
思考与练习102
第四节电解104
一、电解的定义及原理104
二、电解的应用104
思考与练习106
第五节金属的腐蚀与防护107
一、金属的腐蚀107
二、金属的防护108
思考与练习108
阅读材料电解获得金属钾、钠、钙、镁的戴维109
第七章沉淀反应111
**节沉淀溶解平衡与溶度积常数111
一、沉淀溶解平衡111
二、溶度积常数111
三、溶度积与溶解度的关系112
思考与练习114
第二节溶度积规则及其应用114
一、溶度积规则114
二、溶度积规则的应用115
思考与练习116
第三节溶度积在分析化学中的应用117
一、沉淀的生成117
二、沉淀的溶解120
三、沉淀的转化121
思考与练习121
阅读材料沉淀反应在冶金与医学中的应用实例122
第八章配合物124
一、配合物的定义和组成124
二、配合物的命名125
三、配合物的稳定性126
四、螯合物127
五、配合物的应用127
思考与练习128
阅读材料普鲁士蓝的来历129
第九章烃130
**节有机化合物130
一、有机化合物的概念130
二、有机化合物的特点130
三、有机化合物的分类131
思考与练习132
第二节烷烃132
一、烷烃的通式和同系物133
二、烷烃的同分异构体及命名133
三、甲烷135
四、环烷烃137
思考与练习137
第三节烯烃138
一、烯烃的通式及命名138
二、乙烯139
思考与练习141
第四节炔烃142
一、炔烃的通式及命名142
二、乙炔142
思考与练习145
第五节芳香烃145
一、芳香烃145
二、苯146
思考与练习148
阅读材料居室装修中的隐行杀手148
第十章烃的重要衍生物149
**节卤代烃149
一、卤代烃的命名149
二、卤代烃的物理性质150
三、卤代烃的化学性质150
四、重要的卤代烃151
思考与练习152
第二节醇、酚、醚153
一、醇153
二、酚160
三、醚163
思考与练习164
第三节醛和酮165
一、醛、酮的结构165
二、醛、酮的分类165
三、醛、酮的命名166
四、醛、酮的物理性质167
五、醛、酮的化学性质167
六、重要的醛、酮168
思考与练习170
第四节羧酸171
一、羧酸的结构、分类和命名171
二、羧酸的物理性质171
三、羧酸的化学性质172
四、重要的羧酸173
思考与练习175
阅读材料你身边的甲醛175
第十一章人类重要的营养物质176
**节糖类176
一、葡萄糖和果糖176
二、蔗糖和麦芽糖177
三、淀粉和纤维素177
四、糖类的营养生理功能178
思考与练习178
第二节蛋白质179
一、蛋白质的组成179
二、蛋白质的性质180
三、蛋白质的营养生理功能181
思考与练习181
第三节油脂182
一、油脂的组成和结构182
二、油脂的性质182
三、油脂的营养生理功能183
思考与练习183
第四节合理营养与平衡膳食183
一、合理营养183
二、平衡膳食183
阅读材料维生素184
第十二章学生实验186
实验一卤素及其化合物的性质186
实验二硫的化合物的性质187
实验三硝酸盐的性质188
实验四白磷的自燃189
实验五钠、钾及其化合物的性质189
实验六铝、铁、铜及其化合物的性质191
实验七高锰酸钾的氧化性192
实验八影响化学反应速率的因素192
实验九一般溶液的配制194
实验十离子反应及盐类的水解194
实验十一乙烯、乙炔的制备和性质196
实验十二苯及其同系物的性质197
实验十三乙醇、乙醛和乙酸的性质198
趣味实验一喷雾作画199
趣味实验二消字灵的制作199
附录201
表一国际单位制(SI)基本单位201
表二用于构成十进制倍数和分数单位的词头201
表三强酸、强碱、氨溶液的质量分数与密度(ρ)和物质的量浓度(c)的关系201
表四弱酸、弱碱在水中的离解常数（25℃）202
表五难溶化合物的溶度积常数(18～25℃)204
表六常见化合物的摩尔质量M/(g/mol)205
表七配合物的稳定常数207
表八标准电极电势表(25℃)208
表九部分酸、碱和盐的溶解性(25℃)212
参考文献213
元素周期表214

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