一、海带活性碘与其他补碘剂临床补碘效果的比较
　　二、海带活性碘的特殊临床补碘效果
　第三节　海带活性碘dit的动物补碘
　　一、海带活性碘对缺碘甲肿动物的补碘效果
　　二、活性碘dit对高碘甲肿小鼠补碘效果
　第四节　dit在动物体内吸收机制研究及安全性评价
　　一、dit与i–在大鼠体内的吸收比较研究
　　二、dit在大鼠血液中代谢周期的测定
　第五节　海带碘及生物活性碘dit测定方法的建立
　　一、海带中总碘测定方法的建立
　　二、海带中游离无机碘测定方法的建立
　　三、海带中有机结合碘定量测定方法的建立
　　四、海带中生物活性碘dit的高效毛细管电泳检测方法的建立
第七章　海洋中的微生物资源
　**节　海洋微生物资源概述
　　一、海洋微生物
　　二、海洋微生物的特性
　　三、海洋微生物的分布规律
　　四、海洋微生物的作用与分类
　　五、海洋微生物资源的价值
　　六、海洋微生物资源的多样性
　　七、海洋微生物开发生物活性物质的优势
　第二节　海洋微生物的开发利用
　　一、海洋微生物的活性产物
　　二、海洋微生物活性物质的研究方法
　　三、海洋微生物资源的开发与应用
　　四、海洋微生物代谢产物资源及其产生的生物活性的研究进展
　　五、近年国内海洋微生物代谢产物的研究概况
　第三节　海洋微生物开发利用前景的展望
　　一、天然药物开发宜兼顾的因素
　　二、海洋微生物具有开发天然药物的优势
　　三、海洋微生物已在抗菌、抗肿瘤方面展现良好的开发前景
　　四、需要解决的几个关键共性与前景展望
第八章　海洋微生物中的多不饱和脂肪酸和海洋生物酶
　**节　海洋微生物中的多不饱和脂肪酸
　　一、海洋微生物与dha
　　二、利用海洋微藻生产dha和epa的研究现状
　　三、微生物生产多不饱和脂肪酸pufa的研究进展
　第二节　海洋微生物与海洋生物酶
　　一、海洋微生物与蛋白酶
　　二、海洋微生物与脂肪酶
　　三、海洋微生物与多糖降解酶
　　四、海洋微生物酶的展望
　第三节　海洋微生物与海洋极端酶
　　一、海洋生物极端酶
　　二、海洋微生物极端酶的开发和应用
　　三、海洋微生物低温酶特性及其在食品工业中的应用
第九章　海洋微生物与海洋药物
　**节　海洋微生物与抗菌药物
　　一、海洋抗菌物质国内外研究现状
　　二、海洋微生物产生的抗菌类物质
　　三、海洋微生物源抗菌物质的研究进展
　　四、海洋微生物源抗菌物质的前景展望
　第二节　海洋微生物与海洋毒素
　　一、海洋微生物与毒素
　　二、海洋微生物毒素的特点、产毒及作用机制
　　三、海洋微生物毒素的检测方法
　　四、海洋微生物毒素和其他生物毒素之间的联系
　　五、海洋微生物的毒素利用
　第三节　海洋微生物与抗肿瘤物质
　　一、海洋微生物来源的抗肿瘤活性物质
　　二、已发现的海洋微生物抗肿瘤物质的种类
　　三、海洋微生物中抗肿瘤活性物质的发展趋势与前景展望
　　参考文献

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