13. 饮用酒与工业酒精
13.1正确认识和使用饮用酒
13.2饮用酒的制造
13.3快速测试乙醇在血液中浓度(BAC)的方法
13.4工业酒精的生产和利用
14. 人体体质和食物有酸碱性吗
14.1酸性和碱性
14.2人体血液的pH
14.3食物的酸碱性
15. 食品添加剂问题的症结所在
15.1食品添加剂怎么会成为问题
15.2正确认识食品添加剂对人类健康的影响
15.3食品添加剂的安全使用
16. 增塑剂与塑料制品的使用
16.1增塑剂引发的两起食品安全事件
16.2增塑剂的成分与作用
16.3聚碳酸酯(PC)塑料与双酚A
16.4塑料容器和保鲜膜的选择使用
17. 关于白色污染及其治理的讨论
17.1深刻认识白色污染的危害
17.2废弃塑料制品回收再利用的研究
17.3研究和生产环保塑料袋和可降解塑料
18. 化学科学与温室效应的扼制
18.1全球气候变暖的趋势与危害
18.2二氧化碳浓度持续增长对气候和生态的影响
18.3实施低碳排放的措施
18.4遏制大气层中二氧化碳浓度升高的研究成果
参考文献
◆《化学热点漫话》：1可燃冰、天然气、沼气开发利用的新图景
2二氧化碳资源化探索能更上一层楼吗
3当今人们如何治理汽车尾气
4材料变迁与创新的威力
5多姿多彩的金属材料
6无机非金属材料的变身与飞跃
7从古典向现代演变的有机材料
8复合材料的前世今生
9纳米技术与材料构建的剧变
10青出于蓝而胜于蓝的石墨烯
11有比空气还轻的固体材料吗
12在超越自身中发展的化学电源
13化学反应与光辐射
14造纸工艺的变与不变
15微生物是物质转化的高手
16从传统分子化学概念穿越到超分子化学
参考文献

漫话化学世界 作者简介

王云生：福建师范大学基础课程中心研究员，教育部基础教育课程改革初高中化学课程标准研制组、修订组成员，福建教育学院化学教育研究所名誉所长，中学特级教师。入选教育部首批“国培计划”专家、教育部第二届基础教育课程专家工作委员会委员，曾任福建师范大学化学学院兼职教授，教育硕士研究生导师，先后主编了多种化学教学及化学科普著作。

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