美食城堡的安全保卫战-汉英对照 本书特色

《美食城堡的安全保卫战》内容简介：本书为专门介绍食品安全小常识的大众科普读物。书中针对当前食品销售中普遍存在的种种安全隐患，以及广大青少年*为关注的一些饮食安全问题，简明扼要地讲授了人们日常生活中各种常用食品的鉴别选购方法、食用注意事项及相关基本知识。

美食城堡的安全保卫战-汉英对照 目录

“五毛零食”大爆炸 The explosion of the “ cents treat” “毒馅”小作坊 The Mill with “Poisonous Fillings” 爱“洗澡”的草莓 The Strawberry Who Loves to Bathe 被密封的水果宝宝 The “Contained” Fruit Babies 奔跑吧，外卖君 Go Deliveryman, Go! 变身芽芽的土豆君 The Potato with Tails 常吃爆米花，肥胖和你不分家 Too much Popcorn Makes you gain a lot of weight 腐臭豆腐和致癌咸菜的pk赛 Stinky Tofu VS. Pickled Vegetables 翻滚的麻辣烫君 Rolling Malatang 果汁色彩斑斓的秘密 Colorful Secret of Fruit Juice 黑暗料理风波 The Mysterious Dish 黑心小作坊 The Dishonest Shop 胡萝卜让你眼睛美又亮 The Beautifying Carrot 化妆的鸡蛋 An Egg with Makeup 皮蛋皮蛋是坏蛋 Preserved Egg is a Bad Egg 烧烤架上的大坏蛋 The “Bad” on the Grill 生的海产品，我们不约 Say No to Raw Seafood 香蕉宝宝的爱与恨 Love and Hate of Banana Baby 香甜诱惑 Temptation of Sweet 虫眼 果蔬=绿色？ Bug holes Vegetables=Green? 炸鸡的正确打开方式 Eat Fried Chicken with Right Way

美食城堡的安全保卫战-汉英对照 作者简介

编者：沈建忠
沈建忠，中国工程院院士，男，1963年出生于浙江桐乡，中国农业大学动物医学院院长，教育部长江学者特聘教授，博士生导师，国家杰出青年科学基金获得者，入选新世纪百千万人才工程国*级人选和教育部新世纪优秀人才支持计划，国家现代农业技术体系岗位科学家，教育部长江学者和创新团队发展计划首席科学家，2015年当选为中国工程院院士。2016年6月12日，农业部向社会公示了第五届农业转基因生物安全委员会委员名单，沈建忠为国家农业转基因生物安全委员成员。

中小学教辅 拓展读物

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