附4?4?1501型超级恒温槽134
4.5黏度的测定技术136
4.5.1黏度与相对黏度136
4.5.2黏度测定的意义137
4.5.3黏度测定的装置137
4.5.4黏度测定的方法138
技能训练4?5乙二醇黏度的测定138
4.6折射率的测定技术140
4.6.1折射与折射率141
4.6.2阿贝折射仪141
4.6.3数字笔式折射仪142
技能训练4?6丙酮?水混合物折射率的测定143
4.7比旋光度的测定技术145
4.7.1自然光、偏振光、旋光度与比旋光度146
4.7.2旋光仪及其工作原理146
4.7.3旋光度测定的方法147
4.7.4旋光度测定的仪器——自动旋光仪148
技能训练4?7蔗糖比旋光度的测定149
4.8电导率的测定技术152
4.8.1电导率152
4.8.2电导率测定的意义152
4.8.3电导率测定的装置152
4.8.4电导率测定的方法153
4.8.5电导率测定的仪器——工业电导率仪154
技能训练4?8水的电导率的测定155
5物质的定量分析技术158
5.1定量分析的意义和过程158
5.2定量分析方法的分类159
5.3误差和分析数据处理160
5.3.1定量分析中的误差160
5.3.2定量分析结果的表示162
5.3.3有效数字和运算规则163
5.3.4数据记录与实验报告165
5.4滴定分析法166
5.4.1滴定分析的基本原理166
5.4.2常用滴定分析仪器的使用170
技能训练5?1分析天平的称量练习178
技能训练5?2滴定管、容量瓶、吸管的使用练习179
5.4.3酸碱滴定法181
技能训练5?3氢氧化钠标准滴定溶液的配制与标定184
技能训练5?4食醋中总酸度的测定185
技能训练5?5铵盐中氮含量的测定187
技能训练5?6盐酸标准溶液的配制与标定189
技能训练5?7混合碱中naoh、na2co3含量的测定190
5.4.4配位滴定法192
技能训练5?8自来水总硬度的测定194
5.4.5氧化还原滴定法196
技能训练5?9双氧水中过氧化氢含量的测定198
技能训练5?10硫酸铜样品中铜含量的测定201
技能训练5?11酸碱体积比测定203
5.5吸光光度法205
5.5.1可见分光光度法206
5.5.2光度分析的计算212
5.6原子吸收光谱法214
5.6.1原子吸收吸光光度法基本原理214
5.6.2原子吸收光谱仪的结构与操作215
5.6.3定量分析方法216
技能训练5?12可见分光光度法测定试样水中的微量铁216
技能训练5?13原子吸收光谱法测定水中镁218
5.7色谱法220
5.7.1气相色谱法221
5.7.2液相色谱法225
技能训练5?14乙酸乙酯中微量水的检验228
6综合实验231
实验6?1从酸浆（红姑娘）宿萼中提取色素231
实验6?2鸡蛋壳中钙含量的测定232
实验6?3茶叶中微量元素的制备与检验234
实验6?4蛋黄卵磷脂的提取及含量测定237
实验6?5三草酸合铁（ⅲ）酸钾的制备和组成测定238
实验6?6乙酸乙酯的制备及其微量水的测定242
实验6?7植物生长调节剂2，4?二氯苯氧乙酸的制备245
实验6?8无水乙醇的制备及其微量水的检验248
实验6?9β?萘乙醚的制备与检验250
附录252
附录1弱酸和弱碱的解离常数（25℃）252
附录2氧化还原半反应的标准电位253
附录3国际相对原子质量（2005年）255
附录4我国选定的非国际单位制单位256
附录5水在不同温度下的饱和蒸气压257
附录6水在不同温度下的黏度257
附录7水在不同温度下的折射率257
附录8不同温度下水、乙醇、汞的密度258
附录9分析化学中常用的量及其单位258
附录10常用化学试剂的配制方法259
附录10?1常用酸溶液259
附录10?2常用碱溶液260
附录10?3常用铵盐溶液260
附录10?4常用盐溶液及一些特殊试剂260
附录10?5常用缓冲溶液261
附录11常用酸碱的相对密度和浓度262
附表12气压计读数的温度校正值262
附录13气压计读数纬度重力校正值263
附录14沸程温度随气压变化的校正值（cv）263
附录15一些物质在热导池上的相对响应值和相对校正因子264
附录16一些物质在氢火焰检测器上的相对响应值和相对校正因子267
参考文献270
元素周期表

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