生物化学-供五年制高职临床医学.护理.助产等医学相关专业使用-案例版 本书特色

生物化学是医学及医学相关专业职业教育重要的基础课程之一。为了 进一步推进卫生职业教育教学改革,适应卫生部卫生专业技术资格考试大 纲的要求，全国11所卫生职业院校13位教师共同编写《生物化学》。《生物化学》共16 章，包括蛋白质、核酸、酶生物大分子的结构与功能；糖、脂类、氨基酸及核苷 酸等物质的代谢、调节与联系；遗传信息的传递、细胞信号转导及常用分子 生物学技术应用；与临床医学密切相关的血液、肝脏生物化学、水与无机盐 代谢、酸碱平衡。章前确立学习目标；正文中插人“考点”“案例”和“链 接”，融知识性、趣味性、实用性于一体；章后配有实践内容及教学目标测 试；书后附参考文献、目标测试参考答案、教学大纲。为方便教学，《生物化学》配有 课件光盘，图文并茂，易教易学。

生物化学-供五年制高职临床医学.护理.助产等医学相关专业使用-案例版 目录

绪论 
第1章蛋白质的结构与功能 
　第1节蛋白质的分子组成 
　第2节蛋白质结构与功能 
　第3节蛋白质的理化性质 
　第4节蛋白质分类 
　实验一血清蛋白质电泳 
第2章核酸的结构与功能 
　第1节核酸的化学组成 
　第2节核酸的分子结构与功能 
　第3节核酸的理化性质 
第3章酶 
　第1节概述 
　第2节酶促反应的特点 
　第3节酶的结构与功能 
　第4节维生素与辅酶 
　第5节影响酶促反应速度的因素 
　第6节酶与医学的关系 
　实验二酶的专一性及影响酶促反应的因素 
第4章糖代谢 
　第1节概述 
　第2节糖的分解代谢 
　第3节糖原的合成与分解 
　第4节糖异生 
　第5节葡萄糖的其他代谢产物 
　第6节血糖 
　实验三血糖测定 
第5章脂类代谢 
　第1节概述 
　第2节甘油三酯的代谢 
　第3节胆固醇代谢 
　第4节血脂及血浆脂蛋白 
　实验四肝中酮体的生成作用 
第6章氨基酸代谢 
　第1节蛋白质的营养作用 
　第2节蛋白质的消化、吸收与腐败 
　第3节氨基酸的一般代谢 
　第4节个别氨基酸的代谢 
　实验五血清丙氨酸氨基转移酶（alt）活性测定（赖氏法） 
第7章核苷酸代谢 
　第1节核苷酸的合成代谢 
　第2节核苷酸的分解代谢 
第8章生物氧化 
　第1节概述 
　第2节生成atp的氧化体系 
　第3节其他氧化体系 
第9章物质代谢的联系与调节 
　第1节物质代谢的特点 
　第2节物质代谢的联系 
　第3节物质代谢的调节 
第10章遗传信息的传递 
　第1节dna生物合成（复制） 
　第2节rna的生物合成（转录） 
　第3节蛋白质的生物合成（翻译） 
　第4节基因与肿瘤 
第11章基因工程与分子生物学常用技术 
　第1节基因工程 
　第2节分子生物学常用技术及应用 
　第3节基因诊断和基因治疗 
第12章细胞信号转导 
　第1节信号分子与受体 
　第2节细胞信号转导途径 
第13章肝脏生物化学 
　第1节肝的结构和化学组成特点 
　第2节肝在物质代谢中的作用 
　第3节肝的生物转化作用 
　第4节胆汁酸代谢 
　第5节胆色素代谢 
　实验六血清胆红素测定 
第14章血液生物化学 
　第1节血液组成 
　第2节血浆蛋白质 
　第3节红细胞代谢 
　实验七血尿素测定 
第15章水和无机盐代谢 
　第1节体液 
　第2节水平衡 
　第3节无机盐代谢 
　第4节钙、磷代谢 
　第5节微量元素的代谢 
　实验八血清钾、钠、氯测定 
第16章酸碱平衡 
　第1节体内酸碱性物质的来源 
　第2节机体酸碱平衡的调节 
　第3节酸碱平衡失调 
参考文献 
生物化学教学大纲 
目标检测选择题参考答案

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