制冷与制冷设备技术 本书特色

本书是为了满足职业院校机电类专业进行制冷与制冷设备教学而编写的教材。 本书内容包括制冷概述、制冷基础知识、制冷设备的结构与原理、制冷系统组成及故障检修、制冷设备的电气控制系统、空调器的通风系统、制冷设备的选用与维护、制冷设备常见故障分析与处理、制冷设备维修服务与经营管理、电冰箱和空调器基本操作课题10个模块。其中，全国“制冷与空调设备组装与调试”大赛和大赛装置介绍，可进一步提高学生实战能力。

制冷与制冷设备技术 内容简介

本书包括制冷技术概述、制冷基础知识、制冷设备结构与原理、制冷设备的制冷系统、制冷设备的电气控制系统、空调器的通风循环系统、制冷设备的选用与维护、制冷设备常见故障分析与处理、制冷设备维修服务与经营管理、电冰箱和空调器基本操作课题十个模块。其中全国职业院校技

制冷与制冷设备技术 目录

模块一 制冷概述（1）
1.1 制冷物理意义及研究内容（1）
1.1.1 “冷”与“制冷”的概念（1）
1.1.2 制冷技术的应用（2）
1.1.3 我国的制冷技术（2）
1.2 制冷实训室的内容与规则（6）
1.2.1 制冷实训室的内容（6）
1.2.2 制冷实训室的规则（6）
1.3 走进制冷实训现场去看看（8）
1.3.1 听一听、看一看（8）
1.3.2 议一议、写一写（10）
思考与练习（10）
模块二 制冷基础知识（11）
2.1 热力学基础（11）
2.1.1 表征物质的基本参数（11）
2.1.2 热力学基本定律（15）
2.1.3 常用术语（16）
2.1.4 压-焓图及其应用（21）
2.2 传热学基础（23）
2.2.1 热传导（23）
2.2.2 热对流（24）
2.2.3 热辐射（24）
2.3 制冷的形式与条件（26）
2.3.1 制冷的形式（26）
2.3.2 制冷的条件（26）
2.4 制冷剂、冷冻油和载冷剂（27）
2.4.1 制冷剂（27）
2.4.2 冷冻油（31）
2.4.3 载冷剂（33）
思考与练习（36）
模块三 制冷设备的结构与原理（37）
3.1 电冰箱的基本结构与原理（37）
3.1.1 电冰箱的分类方式（37）
3.1.2 电冰箱的基本组成（40）
3.1.3 电冰箱的制冷原理（43）
3.2 空调器的基本结构与原理（44）
3.2.1 空调器的分类方式（44）
3.2.2 空调器的基本组成（46）
3.2.3 空调器的制冷（制热）原理（49）
思考与练习（53）
模块四 制冷系统组成及故障检修（55）
4.1 制冷系统的组成与工作原理（55）
4.1.1 制冷系统的基本组成（55）
4.1.2 制冷循环的工作过程（56）
4.2 制冷系统维修工具及基本操作（57）
4.2.1 工具与焊剂焊料（57）
4.2.2 管道加工技术（66）
4.2.3 焊接技术（72）
4.2.4 清洗操作（77）
4.2.5 检漏技术（78）
4.2.6 抽空、加制冷剂与封口技术（80）
4.3 压缩机的结构与故障检修（84）
4.3.1 压缩机的功用与分类（84）
4.3.2 压缩机的性能判定（89）
4.3.3 压缩机故障与检修（91）
4.4 热交换器的结构与修理（93）
4.4.1 热交换器的功用与分类（93）
4.4.2 热交换器的工作原理（95）
4.4.3 热交换器的故障与检修（97）
4.5 过滤器的结构与修理（98）
4.5.1 过滤器功用与分类（98）
4.5.2 过滤器的主要结构（99）
4.5.3 过滤器的故障与检修（99）
4.6 减压元件的结构与检修（99）
4.6.1 过滤元件的功用与分类（99）
4.6.2 减压元件的结构原理（100）
4.6.3 减压元件的故障与检修（102）
4.7 系统常见故障及其处理框图（103）
4.7.1 冰堵故障及其处理框图（103）
4.7.2 脏堵故障及其处理框图（105）
4.7.3 泄漏故障及其处理框图（106）
思考与练习（106）
模块五 制冷设备的电气控制系统（108）
5.1 检测仪表及使用方法（108）
5.1.1 万用表及其使用（108）
5.1.2 钳形电流表及其使用（111）
5.1.3 兆欧表及其使用（112）
5.2 压缩电动机和风扇电动机的结构与修理（113）
5.2.1 压缩电动机的结构与修理（113）
5.2.2 风扇电动机的结构与修理（118）
5.3 温度控制继电器的结构与修理（120）
5.3.1 温度控制继电器的结构与原理（120）
5.3.2 温度控制继电器的检修（123）
5.4 启动保护装置的结构与修理（127）
5.4.1 启动保护装置的结构与原理（127）
5.4.2 启动保护装置故障检修（131）
5.5 电加热器的结构与修理（133）
5.5.1 电加热器的结构与原理（133）
5.5.2 电加热器故障检查与处理（133）
5.6 电磁换向阀的结构和故障排除（135）
5.6.1 电磁换向阀的结构与修理（135）
5.6.2 电磁换向阀的使用与常见故障排除（136）
5.7 电气控制线路及其分析（136）
5.7.1 电冰箱的电气控制线路（136）
5.7.2 空调器的电气控制线路（139）

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