实验30从橘皮中提取柠檬烯111
实验31食用香料肉桂醛缩乙二醇的合成112
实验32油脂的皂化反应113
实验33大豆中油脂和蛋白质的分离114
实验34从牛奶中分离酪蛋白和乳糖116
实验35卵磷脂的提取、鉴定和应用117
实验362，4-d丁酯的合成119
实验37二苯基碳酰二肼的合成及应用120
实验38伏虫脲的合成122
实验39甲霜灵的合成123
实验40一锅法合成驱蚊剂n，n-二乙基间甲基苯甲酰胺124
实验41氯化胆碱的合成126
主要参考文献128
附录129
附录1实验常用仪器成套装置图129
附录2常用溶剂的纯化方法131
附录3常见有机化合物的物理常数136
附录4相对原子质量表 （1995年国际相对原子质量）138
附录5水的饱和蒸气压表（0～100 ℃）139
附录6常用有机溶剂在水中的溶解度140
附录7常见的二元共沸混合物140
附录8常见的三元共沸混合物141
附录9常见化学物质毒性和易燃性141
附录10相对急性毒性标准145
附录11常用试剂的配制145
附录12危险药品的分类、性质和管理147
附录13常用酸、碱的浓度148
附录14常用洗涤剂148

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