营养与膳食指导-(修订版)
营养与膳食指导-(修订版)作者:靳平 开 本:32开 书号ISBN:9787030486530 定价: 出版时间:2016-06-01 出版社:科学出版社 |
营养与膳食指导-(修订版) 本书特色
本书按照护理职业资格的标准和教学大纲编排涵盖营养学基础、各类食物营养价值、合理营养、食品科学与安全食品、特殊人群的营养、特殊环境作业人群的营养、常见疾病的营养与膳食指导等章节。此外,还安排了2次实践,以提高学生的实践技能。
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