酒店市场营销-(第2版)

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酒店市场营销-(第2版)

酒店市场营销-(第2版)

作者:成荣芬

开 本:16开

书号ISBN:9787300271996

定价:

出版时间:2019-08-01

出版社:人民大学

酒店市场营销-(第2版) 本书特色

本教材共分十个模块,模块一要求学生深入理解酒店市场营销的相关知识,熟悉酒店市场营销岗位工作流程,指导营销实践,为后面的学习打好基础。模块二至模块四是市场调查、营销环境分析和消费者行为分析,为实施营销战略与策略活动提供前期准备。模块五通过学习与训练,使学生了解酒店市场细分的作用,掌握酒店市场细分的方法、选择目标市场的策略、市场定位的过程,能够在市场调研的基础上,制定目标市场营销策略,对酒店企业及其产品进行恰当的市场定位。模块六至模块九为市场营销策略,使学生能够科学有效地实施酒店企业营销活动,实现酒店营销战略目标。模块十介绍了随着市场发展变化形成的市场营销新理论,使学生了解绿色营销、网络营销、关系营销等原理与方法,掌握各种新型营销理念和技巧的实施步骤,并能实施相关策略,给学生新的启迪。
本教材在*版的基础上做了如下修订:*,增加了新数据、新知识,与时俱进;第二,结合网络新特点进行了调整,强化实践性;第三,结合实际更新了大量案例及部分课后训练。

酒店市场营销-(第2版) 目录

模块一 酒店市场营销及岗位工作流程/1
项目一 认知酒店市场营销/2
项目二 树立现代市场营销理念/5
项目三 设计酒店营销岗位工作流程/10

模块二 调研酒店市场/15
项目一 酒店市场调查/16
项目二 撰写酒店市场调研报告/22

模块三 分析酒店市场营销环境/31
项目一 分析酒店市场宏观环境/32
项目二 分析酒店市场微观环境/36
项目三 酒店市场营销环境分析法/40

模块四 分析酒店消费者的购买行为/51
项目一 提升酒店顾客价值/52
项目二 洞察酒店消费者购买动机与购买行为/55
项目三 体会酒店消费者购买决策过程/61

模块五 酒店犛犜犘战略/67
项目一 细分酒店市场/69
项目二 选择酒店目标市场/81
项目三 为酒店进行市场定位/86

模块六 酒店产品及新产品开发/97
项目一 理解酒店产品整体概念/9
项目二 针对酒店产品生命周期营销/106
项目三 开发酒店新产品/112
项目四 策划酒店产品包装与品牌/118

模块七 酒店产品合理定价/129
项目一 掌握产品定价方法/130
项目二 制定酒店产品定价策略/138
项目三 企业产品价格的调整策略/142

模块八 设计酒店产品分销渠道/147
项目一 酒店产品分销渠道/148
项目二 酒店产品分销渠道的设计、选择与管理/158

模块九 掌握酒店产品促销手段/169
项目一 酒店产品促销/170
项目二 设计酒店产品促销策略/173
项目三 酒店产品消费异议及处理/186

模块十 创新酒店市场营销/191
项目一 绿色营销/192
项目二 网络营销/198
项目三 关系营销/214

参考文献/222

酒店市场营销-(第2版) 作者简介

成荣芬,教授,浙江工贸职业技术学院教师,浙江省精品课程“网络营销策划实务”主持人,主编及参编《市场营销理论与实务》《市场营销原理及应用》等教材。
黄舒拉,毕业于英国萨里大学国际酒店管理专业,现为浙江工贸职业技术学院管理学院管理教研室专职教师。主讲“酒店服务礼仪”“礼仪与形体”“酒店营销策划”等课程。

酒店市场营销-(第2版)

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