现代餐饮营销
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现代餐饮营销作者：沙艳荣，薄立伟主编 开 本：24cm 书号ISBN：9787564042394 定价：31.0 出版时间：2011-02-01 出版社：北京理工大学出版社 |
现代餐饮营销 内容简介
本书共十二章, 前四章为理论铺垫部分, 主要阐述了现代餐饮营销导论、餐饮业规范化营销和餐饮业营销策略等 ; 随后七章为营销策略的实践部分, 内容依次是餐饮业产品策略、品牌策略等 ; *后一章是结束篇章, 着重讨论了餐饮业的发展趋势、餐饮经营中的重点领域。
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