资深餐馆小老板的生意经 本书特色

　　孙朦编著的《资深餐馆小老板的生意经》从决策选址，店面装潢布局，菜品菜色，细节服务到员工管理、对外宣传等诸多方面教大家怎么做才能开好一家餐馆，不仅要让餐馆能够赚钱，还要能够持续稳定地发展下去。同时，本书从细节入手，清楚准确、细致入微地指出餐馆经营中各个环节应注意的问题。为餐饮企业提供了*佳的解决方案，是有效增强餐饮企业竞争力的得力助手。

资深餐馆小老板的生意经 内容简介

　　开餐馆容易，开一家客满赚钱的餐馆就不是那么容易的事情了。那么，开一家怎样的餐馆才能生意兴隆，才能门庭若市？《资深餐馆小老板的生意经》将为您解答。 　　孙朦编著的《资深餐馆小老板的生意经》介绍了餐馆如何选址与装修、餐馆人员配备与培养、餐馆前堂服务管理、菜品质量管理与创新、餐馆原料采购与管理、如何控制餐馆的成本、如何宣传餐馆以及怎样管理员工等内容。希望能够绐想创业开餐馆的人一些帮助。

资深餐馆小老板的生意经 目录

**章　*赚钱的餐馆在哪里
　选址是餐馆经营的核心
　餐馆如何选择合适地址
　餐馆选址不可不考虑的因素
　几个典型的黄金地段
　在麦当劳旁开家小店
　不同餐馆选址策略不同
　十个不宜做餐饮选址的地方
　餐馆选址的常见方法
第二章　做好准备好开张
　投资前做好市场调查
　开适合自己的餐馆
　做出一个明确的投资预算
　了解当前餐饮消费的趋势
　给自己的餐馆定好位

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