理货实务-项目式教学-配教学资源包 内容简介

　　《中等职业教育课程改革创新教材·连锁经营与管理专业规划教材：理货实务》以“理货基本理论知识”和“理货岗位操作技能”为基点，以“理货岗位工作过程”为主线，对理货员职业道德、理货员仪容仪表、商品陈列技巧、商品管理流程、仓储保管作业等内容进行讲述和训练。本书每个项目包括项目简介、项目要求和项目总结，每个任务包括任务引入、任务分析、实训准备、知识准备、任务实施、效果评价、巩固练习、拓展训练等栏目，具有指导性、趣味性和实用性。 　　《中等职业教育课程改革创新教材·连锁经营与管理专业规划教材：理货实务》是教育部2010年颁布的《中等职业学校专业目录》“连锁经营与管理”专业的一门主干课程，也是专业技能操作性很强的核心岗位课程，适合中等职业学校连锁经营与管理、市场营销等商贸类专业理货岗位课程实训教学，也可作为连锁企业理货岗位岗前培训教材。

理货实务-项目式教学-配教学资源包 目录

前言
项目一 理货基础知识
任务一 认识理货岗位
任务二 遵守理货员职业道德

项目二 商品陈列技巧
任务一 商品陈列准备工作
任务二 完成商品陈列作业
任务三 认识价格标志体系

项目三 商品管理流程
任务一 学习科学订货
任务二 做到有效补货和理货
任务三 做好退换货及商品报损

管理 生产与运作管理

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