零售现场力
零售现场力作者:大西洋 开 本:32开 书号ISBN:9787506085021 定价:38.0 出版时间:2015-11-01 出版社:东方出版社 |
零售现场力 本书特色
只要能够将导购的工作热情提高哪怕一点,营业额就会有很大的变化。三越伊势丹面临的课题是,让所有员工和合作方(供货方)在同等水平上感受并提高服务质量。要想做到这一点,关键就在于“现场力”,而能够形成现场力的就只有人。而现场力就只能体现在实体店里。为此,大西先生实行了三项提高现场力的举措:买场革命、职场约定、ever green革命。 现场力,主要是人的综合素质、人格和人性。三越伊势丹会通过各种培训活动,对各个年龄层的员工进行提升现场力的培训。但无论哪个年龄段,*重要的都是思考能力和表现力。也就是根据现场实际情况努力思考解决问题的能力,以及将其表现出来的能力。虽然本书是从百货业这一特殊行业为舞台展开论述,但是“现场*重要”这一思考方式,可以说是各行各业都非常适用的。
零售现场力 内容简介
1、本书是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距,且在以扩大内需为主要经济导向的时代,越来越需要靠服务的品质来提升企业形象,提高利润,所以,学习借鉴日本的服务是国内企业的当务之急。为此,在经济管理领域著名的出版商东方出版社实施了针对制造业和服务业的“双百工程”战略,本套“服务的细节”丛书正是此战略之下的一套出版丛书。本套丛书计划出版100本,全部引进日本近几年内出版的服务领域的优质图书。现在已经出版的有《卖得好的陈列》、《为何顾客会在店里生气》、《完全餐饮店》、《完全商品陈列115例》、《让顾客爱上店铺1——东急手创馆》、《如何让顾客的不满产生利润》、《新川服务圣经》、《让顾客爱上店铺2——三宅一生》、《摸过顾客的脚,才能卖对鞋》、《繁荣店的问卷调查术》、《菜鸟餐饮店30天繁荣记》、《*勾引顾客的招牌》、《会切西红柿就能做餐饮》、《制造型零售业:7—eleven的服务升级》、《店铺防盗》、《中小企业自媒体集客术》、《敢挑选顾客的店铺才能赚钱》、《餐饮店投诉应对术》、《大数据时代的社区小店》、《线下体验店》《医患纠纷解决术》《迪士尼店长心法》女装服务圣经》《医师接诊艺术》《《超人气餐饮店促销大全》《服务的初心》《*强导购成交术》《帝国酒店——恰到好处的服务》《漫画餐饮店经营》《店铺服务体验师报告》等,深受读者喜爱。 2、三越伊势丹是世界闻名的零售集团,年销售额位居世界**,本书为三越伊势丹的董事长大西洋先生的经营思想集大成之作。大西先生在就任三越伊势丹集团董事长时,曾经有人问到他的座右铭。他回答:“夫人之道,忠恕而已矣。”这句话出自孔子的《论语》。这句话的背后其实就有着“体谅和真诚待人”“站在对方的立场考虑问题”的含义。大西先生坚信:人才和现场力是*宝贵的财富。这也是他的经营哲学。不光光是零售业,对于整个服务业来说,现场力也是**要素。
零售现场力 目录
前 言 “现场力”为何在当今如此重要?百货业或多或少都在“不讲究方法胡乱经营”,因此终将没落 / 1正因市场环境恶劣,才能分出企业好坏差距 / 4仅靠关注同行业其他公司,无法摆脱衰退 / 8通过共同经营,使三越伊势丹成为兼具“传统”与“革新”的百货商场 / 10优秀的导购应与董事享受同等级别薪资 / 12第1章 提高员工工作热情在百货业,采购人员比销售人员更受重视 / 销售时间应再缩短些,以9小时销售为佳 / 建立即使销售额停滞不前也能提升销售利润率的组织架构 / 公司应主动为员工提供接触不同环境的机会 / 经营速度欠佳确实会导致企业丧失很多机会 / 提高现场力的“买场革命”“职场约定”“ever green制度” / 能培养后辈的人,其根源是自身销售能力强 / 第2章 让店长发挥出领导力作为店长,*重要的是将自己的意愿,即“will”表现出来 / 中层管理者应展示出自主行动、主动销售的态度 / 为让下属充分发挥现场力,请将下属变成自己的粉丝 / “总之,一定要有两年时间就只在店里做销售” / “在组织内部,信息无法顺畅流通,这太荒谬了” / 绝不能让懒惰的人得到认可的企业文化和职场环境得以蔓延 / 领导必须具备“思考能力”和“表现力” / interview ① 三越日本桥总店店长中 阳次“不能拒绝”是导购增强现场力*有效的方法 / 第3章 *重要的知识是从现场学来的想留在土生土长的东京,就“顺理成章”地进入了伊势丹任职 / 没能解决入司时的课题,因此失去了收益力 / 绝对不能对顾客说“这个商品没货” / 旁观者清,对百货商场来说现场才是原点 / 首先在马来西亚实行根据销售额支付薪酬的制度 / 从马来西亚归来,痛感“采购模式改革”的必要性 / 为使领导认可男士商品部的价值,坚持每天汇报实际业绩 / 抱着不成功便成仁的决心进行了“男士馆”的翻新改造重新开业 / 对于三越伊势丹来说,提升品牌形象的事情应由社长亲自去做 / 第4章 证词 现场员工感想太田 朱美report ①联手接待顾客,公司内部紧密联合。这是本公司导购的特质 / 不仅要在店里接待顾客,还必须登门拜访的行业 / 社长深入基层、亲临现场,导购会深受鼓舞 / 酒井 麻里report ②一起为提高服务质量努力。培养人才也有绝佳效果 / 能否让设计师品牌的导购也独自担任伊势丹男士用品的销售服务? / 通过与导购接触,让顾客带着温暖而归,这才是服务的*高境界 / 青木 慎吾report ③向顾客提供新的价值,是现场相关人员真正的乐趣和责任 / 与导购一起打造超出顾客期待的文化 / 顾客购物的方式转变为“重视产品故事”“关注过程的参与感” / 第5章 与现场鼎力合作推动企业成长战略实现年销售利润500亿日元是一切正常运转的*低标准 / 百货商场必须持续不断地变化、进步 / 下一步,就是重建出理想的郊区和地方百货商场 / 为创造与顾客的“联系”,积极发展中小规模店铺 / 想在国际都市羽田留下我们的“招牌” / 不彻底搞清超市事业就没有未来 / 集中力量开发新旧各两项,共计四项事业,实现资源的效率化 / 对大有可为的电子商务,不能临渊羡鱼、作壁上观 / interview ② 伊势丹新宿总店店长 鹰野 正明现场力的提高没有终点。要始终致力于打造“店面有活力的店铺” / 第6章 打造“全球**百货商场”的方法要想脱离衰败一途,必须先行动起来 / 销售额并不是“世界**百货商场”的唯一指标 / 三越伊势丹将为顾客提供什么样的未来? / *终目标是建设超脱衣食住层面的店铺 / 汇总顾客对社会贡献的需求并一起去实现 / 从“japan senses”到“this is japan” / 后 记 如何培养人才、持续提高现场力
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