连锁经营管理原理 本书特色

本书保持第1版的整体框架不变，以工作任务为引领，以项目教学为载体，系统地介绍了连锁经营基本原理、连连经营基本模式、连锁经营主要业态、连锁经营战略管理、连锁经营组织管理、连锁企业营销管理、连锁经营服务管理、连锁经营采购与物流管理、连锁经营内部管理等内容。每章以职业目标为起点，新增了项目目标、结构体系等栏目，使学生学习更加有的放矢，,课后练习分为技能实训、稳扎稳打、融会贯通3部分，集理论检查与实操演练于一体，使学生更易掌握所学内容。

连锁经营管理原理 目录

目 录






项目一连锁经营概述 1
任务一认识连锁经营 3
任务二了解连锁经营起源与发展 11
技能实训 22
稳扎稳打 23
融会贯通 24
项目二连锁经营的行业分布与业态
类型 27
任务一认识零售业态和连锁经营行
业分布 29
任务二区分三大零售行业连锁经营
业态类型 33
技能实训 46
稳扎稳打 47
融会贯通 48
项目三连锁经营的经营模式与管理模式 49
任务一认知直营连锁 52
任务二认知特许连锁 54
任务三认知自由连锁 60
任务四熟悉连锁经营的管理模式 62
技能实训 65
稳扎稳打 66
融会贯通 66

项目四连锁企业战略管理 69
任务一认知连锁企业战略管理 72
任务二认知连锁企业运营战略 77
任务三认知连锁企业发展战略 79
任务四认知连锁企业竞争战略 82
任务五认知连锁企业形象战略 86
技能实训 90
稳扎稳打 91
融会贯通 92
项目五连锁企业组织管理 93
任务一设计连锁企业组织结构 95
任务二明确连锁企业组织管理
职能 101
技能实训 110
稳扎稳打 110
融会贯通 112
项目六连锁企业营销管理 114
任务一连锁企业目标市场选择 116
任务二连锁企业价格管理 124
任务三连锁企业促销管理 128
任务四连锁企业商品管理 134
技能实训 137
稳扎稳打 137

融会贯通 138
项目七连锁企业服务管理 140
任务一认识连锁企业服务及其
作用 142
任务二区分连锁企业服务的类型 144
任务三连锁企业服务设计 147
任务四连锁企业服务质量管理 154
技能实训 163
稳扎稳打 163
融会贯通 164
项目八连锁企业采购与物流管理 165
任务一连锁企业采购管理 167
任务二连锁企业物流管理 181
技能实训 193
稳扎稳打 194



















融会贯通 195
项目九连锁企业内部管理 197
任务一连锁企业人力资源管理 199
任务二连锁企业信息系统管理 209
任务三连锁企业财务管理 214
技能实训 216
稳扎稳打 217
融会贯通 218
附录A商业特许经营管理条例 220
附录B连锁店经营管理规范意见 224
附录C连锁专业名词、术语 226
参考文献 229

连锁经营管理原理 作者简介

郭伟，安徽商贸职业技术学院副教授，1999年7月至今于安徽商贸职业技术学院任教。主要教授课程连锁经营管理原理、世界500强的经营之道（公选课）。出版教材《连锁经营与管理》、《管理学基础》、《现代企业管理理论与实务》等。

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