饭店管理
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饭店管理作者：魏新生主编 开 本：03 书号ISBN：9787030239327 定价：22.0 出版时间：2009-01-01 出版社：科学出版社 |
饭店管理 内容简介
本书主要内容包括饭店概述，饭店管理理论基础，饭店企业文化建设，饭店组织与饭店制度，饭店计划管理，饭店服务质量管理，饭店基层工作管理与督导等。
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