客房服务与管理实务 节选

《客房服务与管理实务》以教育部关于高职课程改革的具体要求为指导思想，与行业相关人员合作，根据技术领域和职业岗位(群)的任职要求，参照相关职业资格标准改革课程体系和教学内容，建立了突出职业能力培养的课程体系以规范课程教学的基本要求。全书内容共分为14个项目。项目一概要介绍了客房服务的礼貌礼节；项目二至项目十对现代酒店客房部各项工作进行了详细分项讲解，内容涵盖客房清扫、公共区域、客服中心、制服和棉织品部以及洗衣房等；项目十一至项目十四则从客房服务管理角度人手，结合现代酒店客房部对管理人员的要求展开，内容包括如何打造知识型客房部员工、客房部员工沟通技巧和抗压能力培养以及管理者的管理风格。《客房服务与管理实务》以行业要求为导向选择教学内容，以能力要素为标准建设教学项目，以实际过程为线索串联教学体系，以客房职业资格证书要求设立考核体系，可以作为高等职业教育旅游酒店管理专业的教学教材，也可以作为酒店职业经理人的培训和自学用书。

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插图：(一)薪金每个月的1号为员工发薪日。薪水将通过银行发出。酒店财务部门将为所有员工在指定银行开户。若发薪水的一天正好是节假日或星期日，薪水将提前一天发出。(二)所得税员工的个人所得税将在每月工资里由酒店代扣。(三)福利1．退休金。员工的退休计划将根据中华人民共和国的法规执行。2．医药费。若员工生病需要看医生，可先到酒店医务室检查治疗。若员工的病情严重，医务室无法诊断治疗，则可到其他医院治疗。3．住院报销。呈交酒店医生转诊的证明和指定医院的病历卡以证实就医的目的。员工住院医疗费用凭有酒店医生签字证明的医院收据报销70％，每年最多报销5000元。有下列情形者，酒店将不负责报销。(1)牙病治疗。(2)视力检查、配眼镜和视力纠正，性病。(3)因斗殴、故意伤害自己或他人而引起的疾病。

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