饭店开业筹备管理实务:如何开第一家饭店
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饭店开业筹备管理实务:如何开第一家饭店作者：盛鹏 开 本：16 书号ISBN：9787563715831 定价：39.0 出版时间：2008-07-01 出版社：旅游教育出版社 |
饭店开业筹备管理实务:如何开第一家饭店 节选
《饭店开业筹备管理实务》共分为十章，**章“认识饭店”，第二章“了解现代饭店业的发展现状和趋势”，第三章“饭店项目先期筹划”，第四章“饭店项目工程建设中的焦点问题”，第五章“饭店开业筹备计划管理”，第六章“饭店开业组织管理”，第七章“饭店开业价格管理与营销管理”，第八章“如何采购饭店经营用品”，第九章“饭店开业VI设计”，第十章“饭店开业经营预算管理”。
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