农产品质量安全检测机构基础知识题库 内容简介

　　本书共分四章，**章为农产品质量安全相关法律法规及规定，包括综合性和专业性法律法规；第二章为农产品质量安全基础知识，包括农产品质量安全概论、风险评估、标准与检测以及认证和追溯等；第三章为农产品质量安全检测机构基本条件和要求，包括机构与人员、质量体系、仪器设备、检测工作、记录与报告和设施与环境六个方面；第四章为实验室管理与检测常识，包括计量与质量管理基础知识、实验室安全知识、化学分析常识、仪器分析常识、农业生物及微生物检测常识以及抽样、样品制备和保存常识。书的*后还附有参考答案，便于读者学习掌握。

农产品质量安全检测机构基础知识题库 目录

序
前言
**章　农产品质量安全相关法律法规及规定
　**节　综合性法律法规
　第二节　专业法律法规
第二章　农产品质量安全基础知识
　**节　农产品质量安全概论
　第二节　风险评估、标准与检测
　第三节　认证和追溯
第三章　农产品质量安全检测机构基本条件和要求
　**节　机构与人员
　第二节　质量体系
　第三节　仪器设备
　第四节　检测工作
　第五节　记录与报告

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