现代酒店管理实用教程
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现代酒店管理实用教程作者：林巧 开 本：16开 书号ISBN：9787301249383 定价：38.0 出版时间：2015-01-01 出版社：北京大学出版社 |
现代酒店管理实用教程 作者简介
林巧，浙江大学宁波理工学院副教授，旅游与酒店管理研究所副所长。从事饭店管理教学研究工作十余年，积累了丰富的教学经验，长期跟踪宁波市饭店业的发展，并自2007年以来一直参与宁波饭店业运行白皮书的撰写，发表饭店有关论文十多篇，主持《浙江省饭店业转型升级》课题研究。
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