一、纺织品的性质
二、纺织品的使用与保管

第9章 食品
**个问题：如何认知糖类
一、糖的含义与分类
二、糖类的生物学功能
三、糖对人体的危害
第二个问题：如何认知乳与乳制品
一、乳的成分
二、乳与乳制品的品种与特性
第三个问题：如何认知茶叶
一、茶叶的主要成分
二、茶叶的主要品种及特点
三、茶叶的质量评审
第四个问题：如何认知酒类
一、酒的含义与分类
二、酒的质量特点
第五个问题：如何认知卷烟
一、卷烟的主要成分
二、卷烟的分类
三、卷烟对人体的危害
四、真假卷烟的识别

第10章 家用电器与文化用品
**个问题：如何认知家用电器
一、家用电器的含义
二、家用电器的种类
三、常见的家用电器
四、使用家用电器的注意事项
第二个问题：如何认知文化用品
一、文化用品的含义
二、常见的现代办公文化用品

参考文献

商品知识实务(修订版) 节选

　　《商品知识实务（修订版）/高职高专市场营销类流程化系列教材》：　　一、商品分类的概念　　任何集合总体根据一定的标志都可以逐次归纳为若干范围较小的单元，直至划分为*小的单元。这种将集合总体科学地、系统地逐次划分的过程称为分类。分类在自然科学和社会科学的理论研究和实际工作中，是*普遍采用的方法，凡是有物、有人、有一定管理职能的地方都会存在分类。运用分类可以按一定的系统和秩序，深入研究每一类的共同点和差异性以及它们与总体之间的联系和发展规律，科学合理的分类会给我们带来方便，提高效率，可以大大简化日常事务。　　商品分类是指根据一定的目的，选择恰当的标志，将任何一个商品集合总体科学地、系统地逐级进行划分的过程。商品分类的目的不同，选择的分类标志也不同，商品分类的结果也不一样。由于国情、经济和技术发展水平不同，各国商品分类的层次并不统一，商品类目的划分也是多种多样的。商品分类一般将商品集合总体划分为大类、品类、品种或大类、中类、小类、品种等范围逐渐缩小、特征逐渐趋于一致的局部集合体。商品大类*能体现商品生产和流通领域的行业分工，它既要同生产行业对口，又要与流通组织相适应，如商品可分为纺织品、食品、日常百货用品等。商品中类或品类是指若干具有共同性质和特征的商品的总称，它们各自包括若干商品品种。商品品种是按商品特性、成分等方面的特征进一步划分得到的商品类组，品种的名称也就是商品的具体名称，如空调、电视机等。细目是对品种的详尽区分，包括商品的花色、型号、质量等级等，细目*能具体反映商品的特征，如大衣呢按花色和呢面特征可以划分为平厚大衣呢、立绒大衣呢、顺毛大衣呢、拷花大衣呢等织品。　　二、商品分类的作用　　商品分类是商品学的重要研究内容，也是商品经营管理的一种手段。其涉及国民经济的各个领域和部门，随着科学技术的进步和商品生产与交换的不断发展，商品种类日趋增多，商品分类的作用也越来越大。　　1.商品的科学分类为国民经济各部门和各企业实施各项管理活动以及实现经济管　　理现代化奠定了科学基础　　商品的种类繁多、特征多样、价值不等、用途各异，对商品进行科学的分类，对国民经济各部门和各企业实施管理是非常必要的。只有将商品进行科学分类，从生产到流通领域的各项日常管理工作才能顺利进行，来自各企业、各部门以及各环节的统计数据和有关商品的信息才具有实用价值。国民经济各部门和各企业必须在商品科学分类的基础上编制各自的商品目录，以保证商品目录的科学性，为开展各项经济管理活动创造先决条件。在商品经营活动中，商品科学分类有利于流通领域的购、销、运、存等业务活动的开展；在国际贸易中，外贸商品分类的科学性与换汇和税收关系很大；电子计算机在商品经济与经营管理中的广泛应用，也是依靠科学的商品分类、编码来实现的。因此，商品的科学分类为实现经济现代化奠定了基础。　　……

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