形体美训练教程 内容简介
本书分为两大部分，**部分是关于形体美的理论知识，第二部分是实践练习。我在写作中力图在以下几个方面有所突破：
一是“独创性”。我的主业是体育，但又有医学方面的学历与经历。因此，本书的形体练习不论是在练习方法设计上，还是在动作要求上，都力图体现“医体结合”的独创性。每个练习动作都是从人的解剖与生理特点出发，重视医学解剖与运动原则的结合，注意环节运动与肌肉212作的特点，讲究整体的配合与全身的协调发展。
二是“发展性”。即在学科建设上与时俱进。1994年，华东师范大学出版社曾出版我的《形体美训练图解》一书。1996年，我在实践中又进行了探索，创办了“张美江形体美学校”。这几年来，我不拘泥于自己所创学科的经典性、传统性而不断注入时尚的元素，不断推陈出新。例如，从原先的注重形体外表美到注重形体的“养心作用”，注重形体对心理的调适作用等等。
三是“实践性”。体育是一门实践性很强的学科。本书的实践部分中，由分解动作到综合练习，都有正确的动作示范，便于练习和掌握。我不仅设计了形体训练中所有的动作，而且带领、指导我的嫡传弟子完成其示范动作。
四是“针对性”。这主要是指：其一，本书针对的读者对象知识层次较高，均为大学生以上的知识群体；其二，针对身体各个部位的不良形体，进行矫正练习。
从原来的个人专著发展到现在的团队之作，集众人的智慧与力量，发挥各自理论与实践上的优势，我们力图奉献一本全新的《形体美训练教程》。但愿形体美训练教程不仅成为华东师范大学的精品课程和特色课程，而且能走出校园，走向社会，为塑造身心健康、形态优美的现代人作一点贡献。
形体美训练教程 目录
理论部分
一、形体美的相关理论知识
（一）不同年龄阶段，人的身体各部位的正常比例
（二）男女身体形态指标正常值
（三）女性形体特点
（四）身体成分（体脂重、去脂体重）
（五）男女正常体脂含量、肌肉含量
（六）身体成分估算方法
（七）判断体重的标准及方法
（八）形体可塑性的理论依据
（九）女性解剖生理特点
（十）青春期的生理变化特点
二、保持形体美的理论依据
（一）能量平衡
（二）肌肉“用进废退”理论
（三）骨骼“保钙”理论
三、形体美与饮食
（一）中国居民平衡膳食宝塔
（二）营养物质的相关知识
（三）能量的基本概念
（四）不同水平男女每天能量的需要量
（五）每天人体能量的来源与去路
（六）形体美**的营养物质
四、保持形体美的小贴士
（一）保持体形其实很简单
（二）减肥一般分为三个阶段
（三）人到中年体形为什么会发胖？
（四）有些人喝水也长胖，有些人猛吃却不胖，为什么？
（五）儿童肥胖的预防 （脂肪细胞的数量与体积关系）
（六）冬季小心长“膘”
（七）保持体形和减肥过程中，蔬菜、水果是否吃得越多越好？
（八）减肥运动为什么要持续30分钟以上才有效？
（九）体表局部减肥可信吗？
（十）洗桑拿能减肥吗？
（十一）“保鲜膜减肥法”剖析
（十二）长期游泳对保持体形有效码？
（十三）有办法把大腿练得细一点吗？
（十四）哪一种锻炼会使大腿增粗？哪一种锻炼会使大腿变细？
（十五）喝咖啡会保持体形吗？
（十六）保持体形和减肥过程中是否应该少喝水？
（十七）饮食中对摄入的脂肪种类有什么要求？
（十八）为什么减肥过程中人体对蛋白质的需要量会增加？
（十九）多喝冰冻饮料容易引起内脏脂肪堆积
（二十）减肥速度多产不宜
练习部分
形体美训练教程 作者简介
张美江：
华东师范大学体育与健康学院教授，硕士研究生导师。1987年北京体育大学研究生毕业，获体育教学理论与方法专业硕士学位。曾就读于北京体育大学运动系体操专业、哈尔滨医科大学、上海中医药大学，并从医两年。
1988年初，她将医体结合，在我国率先把形体美作为独立的学科进行研究，并将它分为“专业形体美学”与“普通形体美学”两类。专业形体美学的研究目的是创造各专业所需要的特殊形体美，它的美是来自于生活而高于生活的艺术美；普通形体美学的研究目的是在健康的基础上，创造为现代人所必须拥有的自然美。
近二十年来，她一直致力于形体美教学、训练理论与方法的研究。她先后出版了《形体美训练》、《形体美训练图解》、《体育锻炼与常见病治》等专著，在国内核心期刊卜发表《人体形体美中有关问题的探讨》、《对“形体美”若干理论概念之辩析》、《女大学生形体美的塑造》等二卜余篇论文?
她于1996年创办了美江形体美学校，其宗旨是增强体魄，培养气质，塑造美好体态。办校成效卓越，得到社会各界的好评，海内外多家报刊作了报道。2006年，她所执教的“形体美训练理论与方法”被列入华东师范大学通识平台教育课程。
她于2004年获华东师范大学优秀教师奖，并曾多次获上海体育科学学会科研先进个人奖。
