高端饮食养生 内容简介
本书根据阴阳平衡、五行相生相克和温凉寒热的理论,结合当今人们的饮食习惯和中医食补原理,以味为核心,以养为目的,合理调配,精心制作,体现健康饮食,追求食材自然美味,达到悦目、益口、健体的效果。
高端饮食养生 目录
1.和平鸽
2.会锦宝塔
3.团凤
4.绣球鱼丝
5.富贵龙虾
6.翡翠金钱鱼
7.金鱼戏财宝
8.浓汤扒素鱼翅
9.菊花玉蟾
10.巧克力卷金丝
11.菌汤血燕龙筋
12.血燕蟹粉鱼茸蛋
13.官园一品香
14.凤吞燕
15.清汤芦笋汁烩血燕
高端饮食养生 作者简介
王志福先生多年来致力于中西方高端饮食养生文化的探究与实践,通过刻苦钻研和对烹饪美学的独特理解,用他精湛的烹饪技艺演绎出每道菜的精髓。透过一道道顶级的美味,让我们领悟到用一颗热爱中国美食的心去热爱生活。
王志福的获奖作品1.和平鸽(雕刻)2.什锦宝塔、3.团凤(冷拼):4.绣球鱼丝5.富贵龙虾6.翡翠金钱鱼:7.金鱼戏财宝8.菊花玉蟾.9.凤吞燕.10.松茸汤葫芦鸭11.芝麻叶炖鱼翅等.12.浓汤扒裙边.13.红花汁鹿唇