会养生才能长寿-营养师教您科学养生 本书特色

中华传统饮食养生作为维护健康的重要手段,自古以来与人民生活息息相关,在数千年的传承中,已渗透进人们的日常生活,通过生活常识、饮食风俗、典籍著述等多种形式发挥着它的作用,无论我们是否注意到它,它一直就在我们身边。
曲荣波、杜慧真主编的《会养生才能长寿--营养师教您科学养生(营养师职业资格培训辅导用书)》介绍了传统饮食养生的理论与方法,结合现代营养学的观点,对人们生活中耳濡目染的民间食俗进行了解读,拉近传统饮食养生理论与人们日常生活的距离,力求诠释合理、解读准确、行之有效。

会养生才能长寿-营养师教您科学养生 节选

中华传统饮食养生作为维护健康的重要手段,自古以来与人民生活息息相关,在数千年的传承中,已渗透进人们的日常生活,通过生活常识、饮食风俗、典籍著述等多种形式发挥着它的作用,无论我们是否注意到它,它一直就在我们身边。
曲荣波、杜慧真主编的《会养生才能长寿--营养师教您科学养生(营养师职业资格培训辅导用书)》介绍了传统饮食养生的理论与方法,结合现代营养学的观点,对人们生活中耳濡目染的民间食俗进行了解读,拉近传统饮食养生理论与人们日常生活的距离,力求诠释合理、解读准确、行之有效。

会养生才能长寿-营养师教您科学养生 作者简介

杜慧真。现任山东省千佛山医院营养科主任、主任营养师。山东省临床营养质量控制中心副主任.山东营养学会副理事长,山东营养学会临床营养分会副主任委员,山东省医师协会临床营养医师分会副主任委员,山东中西医结合学会临床营养专业委员会副主任委员。从事营养工作30余年,擅长于各种疾病的营养治疗和饮食调理,尤其是妇幼营养、老年营养、学生营养。曲荣波,女,济南大学酒店管理学院食品科学与营养系副教授,北京中医药大学中医学博士。现从事食疗药膳学相关教学与研究工作,发表相关学术论文10余篇。曾荣获第八届济南市青年科技奖,济南市第十届科学技术优秀学术成果奖。