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中老年人健康调理食谱

2020-06-14 00:00:00

中老年人健康调理食谱本书特色本书共分为3个章节。剖析了中老年人生理特点，介绍了中老年人日常饮食的调养原则，使读者对中老年人调养有一个基本的了解与认识，尽量避开饮食误区。第二章精心推荐了中老年人调养不可错过的85种食材，分别从养心安神、疏肝明目、补脾益气、补肾壮阳和润肺清热等五个方面来介绍其重要性，再给出饮食调养建议，并且详细介绍每种食材的调养功效。您可以根据需要选择适合自己的食材，同时也可以参考我们的食谱，做出既美味又养生的美食。第三章针对20种中老年人常见病症，提出了相应的饮食调养方案，既包括比较常见的流行性感冒、失眠、便秘，也包括中老年人高发的骨质疏松、高血压、高血脂、耳聋耳鸣、老花眼、白内障、老年痴呆症，以及痛风、糖尿病、关节炎、支气管炎、哮喘、胃炎等。我们不仅简单介绍相关病症，提出饮食注意以及生活保健常识，还配有缓解症状的相关食谱，希望能对您缓解不适有所帮助。中老年人健康调理食谱内容简介虽说“夕阳无限好”，但是中老年人由于年龄增加，身体机能方面也往往出现一些或大或小的问题。因此，中老年人的调养尤其重要，需要引起我们的重视。这也就是我们推出这本《中老年人健康调养食谱》的初衷。中老年人健康调理食谱目录 part 1中老年人日常饮食调养原则 002 了解中老年人生理特点 004 中老年人日常饮食注意要点 006 中老年人需要补充的营养素 010 中老年人调养需远离这些食物 014 中老年人四季饮食调养要点 020 养心安神—淡然自若，乐知天命 part 2中老年人调养不可错过的食物 020 养心安神—淡然自若，乐知天命 ● 小米 022 榛子小米粥 023 金枪鱼蔬菜小米粥 ● 小麦 024 小麦红豆玉米粥 025 麦冬红枣小麦粥 ● 燕麦 026 南瓜燕麦粥 027 燕麦二米饭 ● 红豆 028 冬瓜红豆汤 029 茅根红豆粥 029 红枣桂圆红豆薏米饮 ● 花生 030 木瓜花生排骨煲 031 桂圆花生黑米糊 ● 猪心 032 浮小麦猪心汤 033 远志菖蒲猪心汤 033 灵芝炖猪心 ● 鸡蛋 034 水蒸鸡蛋糕 035 鳕鱼蒸鸡蛋 ● 西红柿 036 西红柿炒口蘑 037 西红柿炒洋葱 037 西红柿生鱼豆腐汤 ● 苦瓜 038 鲫鱼苦瓜汤 039 白果炒苦瓜 039 苦瓜黑椒炒虾球 ● 樱桃 040 樱桃果冻 041 樱桃鲜奶 041 草莓樱桃苹果煎饼 ● 草莓 042 草莓香蕉奶糊 043 草莓牛奶羹 043 草莓土豆泥 ● 西瓜 044 酸奶西瓜 045 西瓜绿豆粥 045 西瓜西红柿汁 ● 葡萄 046 葡萄菠萝奶 047 金珠葡萄 047 葡萄胡萝卜汁 ● 紫菜 048 紫菜馄饨 049 紫菜萝卜蛋汤 049 豆腐紫菜鲫鱼汤 ● 莲藕 050 糖醋菠萝藕丁 051 蘑菇藕片 051 莲藕炖鸡 ● 桂圆 052 五味子桂圆粥 053 桂圆炒鸡蛋 053 安眠桂圆豆浆 ● 红枣 054 粉葛红枣猪骨汤 055 枸杞红枣芹菜汤 056 疏肝明目—排毒解郁，益寿延年 ● 猪肝 058 水煮猪肝 059 五味子炖猪肝 059 佛手合欢猪肝汤 ● 猪血 060 黄豆芽猪血汤 061 猪血豆腐青菜汤 061 胡萝卜猪血豆腐粥 ● 鸡肝 062 鸡肝面条 063 鸡肝圣女果 063 胡萝卜炒鸡肝 ● 鳝鱼 064 党参当归炖鳝鱼 065 干烧鳝段 065 牛膝鳝鱼汤 ● 带鱼 066 马蹄带鱼汤 067 醋焖腐竹带鱼 067 葱香带鱼 ● 海带 068 牛肉海带汤饭 069 决明子海带汤 069 芹菜拌海带丝 ● 胡萝卜 070 胡萝卜炒菠菜 071 白菜梗拌胡萝卜丝 071 胡萝卜炒杏鲍菇 ● 芹菜 072 芹菜炒驼肉 073 芹菜白萝卜汁 073 凉拌嫩芹菜 ● 菠菜 074 菠菜银耳汤 075 菠菜拌魔芋 ● 茼蒿 076 芋头蛤蜊茼蒿汤 077 茼蒿清汤面 ● 丝瓜 078 洋葱丝瓜炒虾球 079 干贝炒丝瓜 079 木耳丝瓜汤 ● 黄花菜 080 炒黄花菜 081 西芹黄花菜炒肉丝 081 黄花菜猪肚汤 ● 柚子 082 橘柚汁 083 蜜柚苹果桃沙拉 083 西红柿柚子汁 ● 枸杞 084 枸杞党参鱼头汤 085 枸杞拌芥蓝梗 085 枸杞滑熘肉片 ● 菊花 086 党参菊花枸杞茶 087 桂圆菊花茶 087 金菊玫瑰花茶 088 补脾益气—气血充足，神采奕奕 ● 薏米 090 香菇薏米粥 091 苦瓜薏米排骨汤 ● 玉米 092 橄榄油拌西芹玉米 093 玉米葛根蛋花汤 ● 黄豆 094 小米黄豆粥 095 芹菜炒黄豆 ● 山药 096 山药胡萝卜鸡翅汤 097 山药鸡丁米糊 097 山药肚片 ● 南瓜 098 小米南瓜粥 099 金枪鱼南瓜粥 099 牛肉南瓜汤 ● 扁豆 100 扁豆莲子鸡汤 101 扁豆丝炒豆腐干 101 西红柿炒扁豆 ● 猪肚 102 生姜肉桂炖猪肚 103 党参猪肚汤 103 荷兰豆炒猪肚 ● 牛肉 104 豌豆炒牛肉粒 105 萝卜炖牛肉 105 口蘑蒸牛肉 ● 鸽肉 106 白芍枸杞炖鸽子 107 天麻黄精炖乳鸽 107 佛手郁金炖乳鸽 ● 鲫鱼 108 金樱子鲫鱼汤 109 豆蔻陈皮鲫鱼汤 109 合欢山药炖鲫鱼 ● 山楂 110 山楂白糖粥 111 麦芽山楂鸡蛋羹 111 胡萝卜山楂汁 ● 阿胶 112 桂圆阿胶红枣粥 113 阿胶乌鸡汤 113 燕窝阿胶糯米粥 ● 党参 114 灵芝党参枸杞粥 115 枸杞党参银耳汤 115 党参荷叶山楂茶 ● 黄芪 116 黄芪红枣桂圆甜汤 117 黄芪鲈鱼 117 黄芪猴头菇汤 ● 当归 118 当归羊肉羹 119 当归鳗鱼汤 119 红花当归炖鱿鱼 120 补肾壮阳—筋骨强壮，身体棒棒 ● 黑米 122 椰汁黑米粥 123 黑米红豆粥 123 黑米南瓜豆浆 ● 黑豆 124 胡萝卜黑豆豆浆 125 茯苓秘制黑豆 125 黑豆益母草瘦肉汤 ● 芡实 126 莲子芡实牛肚汤 127 桂圆酸枣芡实汤 127 健脾益气粥 ● 猪腰 128 韭黄炒腰花 129 冬瓜荷叶薏米猪腰汤 ● 猪骨 130 黄芪飘香猪骨汤 131 党参胡萝卜猪骨汤 131 薏芡冬瓜排骨汤 ● 羊肉 132 松仁炒羊肉 133 羊肉山药粥 133 清炖羊肉汤 ● 乌鸡 134 四味乌鸡汤 135 当归乌鸡墨鱼汤 135 黑豆乌鸡汤 ● 泥鳅 136 泥鳅上海青豆腐汤 137 泥鳅粥 137 干烧泥鳅 ● 鹌鹑蛋 138 鹌鹑蛋龙须面 139 苋菜豆腐鹌鹑蛋汤 139 燕窝炖鹌鹑蛋 ● 牡蛎（生蚝） 140 韭黄炒牡蛎 141 姜葱生蚝 141 生蚝豆腐汤 ● 虾 142 柠檬胡椒虾仁 143 鲜菇虾仁滑蛋烩饭 143 桂圆炒虾球 ● 海马 144 乌鸡海马虫草花汤 145 海马炖猪腰 145 海马党参枸杞炖乳鸽 ● 海参 146 参杞烧海参 147 桂圆炒海参 147 干贝烧海参 ● 淡菜 148 淡菜粥 149 淡菜海带冬瓜汤 149 淡菜拌菠菜 ● 核桃 150 锁阳核桃粥 151 核桃枸杞肉丁 151 土茯苓核桃瘦肉汤 ● 板栗 152 胡萝卜板栗排骨汤 153 板栗煨白菜 153 鹌鹑蛋烧板栗 ● 黑芝麻 154 黑芝麻燕麦粥 155 山药芝麻糊 155 小米芝麻糊 ● 韭菜 156 韭菜炒鳝丝 157 南瓜香菇炒韭菜 157 松仁炒韭菜 158 润肺清热—气顺平和，颐养天年 ● 银耳 160 人参银耳汤 161 罗汉果银耳炖雪梨 161 菠菜银耳粥 ● 猪肺 162 霸王花猪肺汤 163 丝瓜炒猪肺 163 杏仁猪肺粥 ● 甲鱼 164 黄芪枸杞炖甲鱼 165 枸杞青蒿甲鱼汤 165 甲鱼滋阴汤 ● 鸭肉 166 鸭肉蔬菜萝卜卷 167 枳实淮山鸭汤 167 滑炒鸭丝 ● 白果 168 白果桂圆炒虾仁 169 薏米白果粥 169 百部白果炖水鸭 ● 百合 170 葛根百合粥 171 百合玉竹粥 171 百合白果鸽子煲 ● 玉竹 172 枣仁当归玉竹茶 173 石斛玉竹淮山瘦肉汤 173 沙参玉竹煲猪肺 ● 豆腐 174 菌菇豆腐汤 175 上海青海米豆腐羹 175 葫芦瓜炒豆腐 ● 白萝卜 176 白萝卜炖鹌鹑 177 橄榄白萝卜排骨汤 177 红枣白萝卜猪蹄汤 ● 冬瓜 178 芦笋煨冬瓜 179 白茅根冬瓜汤 179 莲子心冬瓜汤 ● 马蹄 180 腐竹玉米马蹄汤 181 桂圆马蹄糖水 181 马蹄炒荷兰豆 ● 枇杷 182 枇杷糖水 183 枇杷银耳汤 183 枇杷虫草花老鸭汤 ● 梨 184 蜂蜜雪梨莲藕汁 185 薄荷黄瓜雪梨汁 185 雪梨无花果鹧鸪汤 ● 冰糖 186 银耳莲子冰糖饮 187 冰糖蒸香蕉 187 冰糖雪梨柿子汤 part 3中老年人常见病症饮食调养方案 ● 流行性感冒 190 白萝卜稀粥 191 苦瓜绿豆汤 ● 失眠 192 酸枣仁芹菜蒸鸡蛋 193 莲子核桃桂圆粥 193 柏子仁党参鸡汤 ● 便秘 194 百合香蕉饮 195 白菜豆腐肉丸汤 ● 骨质疏松症 196 蔬菜三文鱼粥 197 葫芦瓜炒蛤蜊 ● 糖尿病 198 葛根百合粥 199 胡萝卜玉米牛蒡汤 ● 高血压 200 蓝莓山药泥 201 草菇扒茼蒿 ● 高脂血症 202 牛蒡子降脂茶 203 玉米须山楂茶 ● 痛风 204 菠萝甜橙汁 205 桃苹果泥 ● 慢性支气管炎 206 山药麦芽鸡汤 207 罗汉果杏仁猪肺汤 ● 支气管扩张 208 银鱼豆腐竹笋汤 209 茯苓枸杞山药粥 ● 慢性胃炎 210 砂仁黄芪猪肚汤 211 鲜虾炒白菜 ● 脑卒中 212 海带姜汤 213 西红柿芹菜莴笋汁 ● 风湿性关节炎 214 山药知母雪梨粥 215 土豆西蓝花泥 ● 肩周炎 216 青梅酒 217 川芎白芷鱼头汤 ● 冠心病 218 **叶川芎红花茶 219 牛蒡三丝 ● 哮喘 220 蔬菜蛋黄羹 221 口蘑焖土豆 ● 耳聋耳鸣 222 虾米韭菜炒香干 223 木耳炒百合 ● 老花眼 224 橘子汁 225 鱼香土豆丝 ● 白内障 226 枸杞虫草粥 227 芥蓝腰果炒香菇 ● 老年痴呆症 228 花菜菠萝稀粥

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