一日一果 本书特色

《一日一果》是日本茶道大师木村宗慎的代表作。荣获2015年世界美食图书大奖*高奖，在全球范围内收获了极高的评价和赞誉。在这本书里，作者一年三百六十五天不仅随季节和时令变化，也配合节日祭典，将精致的和果子与富有历史底蕴的器皿精心搭配，每一次组合都是一件艺术品，每一幅图片都犹如一场盛宴。同时，木村宗慎在这本书里详尽地阐述了和果子的文化，将其历史、分类、术语、与茶道的关系、与器皿的搭配、以及那些百年老铺等巨细无遗地讲述给读者，对于哪怕不了解和果子文化的人，有了这本书也能毫无障碍地欣赏这种文化的美。可以说，《一日一果》这本书完美而全面地呈现了一个和果子的世界。

一日一果 内容简介

继花人川濑敏郎后, 茶道师木村宗慎于新潮社开始了“一日一菓”的连载。通过日本各个时期的精美器皿, 与气候, 器皿相适宜的精致日式菓子, 以体验四季、自然之风, 感悟生命之美好。选适宜的菓子, 择相应的器皿, 同为生命结缘相遇, 一期一会而感知*美的一瞬。

一日一果 目录

前言
一月
二月
三月
四月
五月
六月
七月
八月
九月
十月
十一月
十二月

和果子的世界
一 什么是和果子
二 和果子分类、用语集
三 茶道与和果子
四 果与器的搭配
五 如何与老字号打交道

后记 何为茶道

果名索引
店铺索引

一日一果 相关资料

即便语言不通，但当我翻开这本书，便已被其中深刻的精神内涵所打动。
——世界美食图书大奖创始人 爱德华·君度

和果子与茶道根骨相连，密不可分。和果子的精妙之处，不仅仅在于美味口感，茶席用果子招待宾客，果子之美，是在无数场茶席中被精炼研磨成形的。一碟外观素朴的果子用什么雅称，拿哪种果器装盛，对茶人来说是必备素养，体现了茶席主人的待客心意和茶席主题。
——木村宗慎

拿着这本书，去京都旧街上寻找百年老铺吧。穿过布帘，感受时间在那里静止。盘中小世界，见天地，见人情。
——译者 蕾克

木村宗慎式的茶道和意境，单纯的看那些精美的历史各个时期的器皿，就是一件赏心悦目的事情，尤其是其中的漆器，更是美轮美奂。而重头戏的各式和果子，更是美得让人不忍心食用。器皿，果子，以及摆盘，都带着丝丝禅意，日本茶道的精神不经意间便弥漫开来。
——读者

一日一果 作者简介

木村宗慎 日本人气茶道师。本名慎太郎。1976年生于爱媛县宇和岛市。毕业于神户大学。少年时期开始学习里千家茶道，1997年设立茶道文化组织芳心会。在京都、东京两地开展茶道修习活动的同时，针对茶道的基本知识著书写作，也在杂志、电视节目上传播茶道文化，举办展览等。2008年获日本博物馆表彰。2011年，其监修的茶室“伞庵”获得日本JCD商业环境设计奖金奖。 著作《一日一果》荣获2015年世界美食图书大奖最高奖。 译者：蕾克 生于北京，曾供职于北京大学，现定居东京。 为国内多家时尚和亚文化杂志供过稿，关注风格与美学。 译有《造物有灵且美》（赤木明登 著）等作品。 微博@Lelac