小觅的美食札记留美简约私厨 本书特色
本书是“小觅美食博客”的集结,为了心爱的男人开始学做菜,为了心爱的男人能够在异国他乡吃上美味,远渡重洋飞到美国开始全新的生活。全书生活感悟和菜谱融会贯通,中式、西式菜点根据菜式的做法分章节,分为炒、蒸、炖、凉菜、素菜、小吃、主食、点心、零食等,有非常详细的过程图(每个菜的过程图大概有6幅及以上)和个性化贴士,还有工具解说和食材中西对比等。小觅在美国生活的旅游和美食的见闻、感悟。
小觅的美食札记留美简约私厨 内容简介
1.小觅的美食日记 博客访问量人气超高!“北美小厨娘”浓情奉献
2.作者何顿、音乐人李泉联袂推荐!
3.本书教你用*简单的方法,从取材到烹饪,新手变大厨!巨详细过程解说及超丰富的过程图,菜谱图书的内容还可以比网上的更详细!
4.无论是中餐还是西点,私房菜还是海鲜大盘点,饮食、爱情、异国风貌,看全新的8090烹饪概念!
小觅的美食札记留美简约私厨 目录
1 快手小炒家常菜
2 蒸菜简单又美味
3 精烧慢炖*浓情
4 清爽凉菜好开胃
5 常吃素菜更健康
6 天南海北特色汇
7 百变主食花样多
8 馋嘴零食diy
9 自家也有面包房
附录
小觅的美食札记留美简约私厨 作者简介
作家 何顿
“孔子曰:饮食男女,人之大欲存焉。烹饪乃人之性情和所爱。不管走到哪里,始终割舍不断的思念便是家乡的味道。为爱的人烹饪,与爱的人分享,在漫漫海外生活中,更显珍贵。这也是小觅的美食记录贯穿始终的动力。”
音乐人 李泉
“百年来,中国留洋学子大则专注于辅国功能,小则浸淫于生存技能,像周作人这类兼有情趣和态度的大家少之甚少。新生代之小觅,出生于中国,现居于美利坚,虽年龄还未登大家之列,但俨然一副生活小家做派,用自己留洋的经历心得,挥洒于饮食,情感,风貌等人生各项情趣以成书,令人不得不感受到文明在今日的新貌和希望。”