一定要吃的家常菜288例[世界美食图书大奖获奖图书精选本] 本书特色
这套“288例系列”,就是在多年来积累的美食菜谱的基础上,加以精心策划而形成的,适合家庭使用的新版菜谱,分为《一定要喝的美味汤288例》《一定要吃的家常菜288例》《一学就会的懒人菜288例》,适合不同读者需要,所收录的菜谱兼顾美味和营养,做法简单易学,内容贴心实用,有很高的性价比。
一定要吃的家常菜288例[世界美食图书大奖获奖图书精选本] 目录
1 蔬菜 凉菜 凉拌木耳菜/韩国泡菜/海米拌菠菜 菠菜拌粉丝/四川泡菜/腐竹拌芹菜 红翠大拌菜/凉拌老虎菜/蘸酱菜 蓑衣黄瓜/拍黄瓜/凉拌苦瓜
一定要吃的家常菜288例[世界美食图书大奖获奖图书精选本] 节选
这套“288例系列”,就是在多年来积累的美食菜谱的基础上,加以精心策划而形成的,适合家庭使用的新版菜谱,分为《一定要喝的美味汤288例》《一定要吃的家常菜288例》《一学就会的懒人菜288例》,适合不同读者需要,所收录的菜谱兼顾美味和营养,做法简单易学,内容贴心实用,有很高的性价比。
一定要吃的家常菜288例[世界美食图书大奖获奖图书精选本] 作者简介
李瑞芬,我国著名临床营养专家,是北京军区总医院的主任营养师、专家组成员,1944年毕业于上海震旦大学家政系食品临床营养专业。现任中国烹饪美食营养委员会常务副会长,并在食品、营养、烹饪、卫生等专业领域中卓有建树。
编著了《临床营养学》、《厨房中的营养》、《哺育好你的幼苗》、《中式烹饪与营养》以及“教你吃饭系列丛书”等多部著作,参加拍摄中央电视台夕阳红栏目“食品与保健”、北京电视台“营养基础课”、中央教育台“饮食长廊”等节目共60余集,并多次担任国庆大阅兵的首席营养顾问,在部队有多项科研成果获奖。