特色糖水-开心厨房 内容简介
煲糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效。可以作为糖水材料的有很多,不同的材料具有不同的功效,有的属于凉性,有的则具有温热的特点,我们要根据季节用不同的主材料来配搭不同的辅料,以达到相辅相助的效果。犀文图书编著的《特色糖水》从清心润肺、排毒养颜、滋补养生、除燥安神这四个方面介绍了两百多款糖水的做法,从挑选、搭配到制作过程都十分用心,操作简单,一学就会,同时也分享了烹调过程中要注意的方面,编写成烹调心得,更方便大家制作。本书所列糖水既有大家熟悉的品种,更有一些创新品种,兼顾功效与口感。
特色糖水-开心厨房 目录
part1 清心润肺糖水
蜜汁仙桃
糖水雪梨
百年好合
冰糖炖雪梨
青苹果炖芦荟
银耳樱桃羹
枸杞玉米羹
冰糖燕窝
川贝炖雪梨
南北杏仁银耳糖水
橘子山楂汁
鲜奶白果炖菊花
藕粉糖水
鲜奶杨梅糖水
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