把鲜花吃在脸上-(彩色图文版) 内容简介

五颜六色的花花草草，是大自然赋予人类的珍品，花卉除了可美化环境、供人欣赏外，大多还具有保健及价值。本书介绍了各种花草的食疗保健、美容功效，购买、贮藏、食用和饮用方法及注意事项。详细介绍了几十种花草茶饮、花粥、花卉小点心、花卉酒及鲜花浴和花卉面膜的制作方法及保健、美容功效，书中配有大量精美、清晰的图片，便于读者对花卉材料识别及选用，图文并茂，通俗易懂。

把鲜花吃在脸上-(彩色图文版) 目录

把鲜花吃在脸上-(彩色图文版) 节选

**章 香馨养颜——花草茶饮
　　一、花草茶小常识
　　什么是花草茶
　　花草茶，也叫花茶、草茶、药草茶，是将具有药用和保健作用的植物茎、叶、花、果、皮等部位干燥后，单独或几种混合到一起加以泡而成的饮料。实际上花草茶不含有传统意义上茶的成分，之所以称其为茶，是因为花草茶大多为自然干燥而成，冲泡时具有自然的芳香味道，且具有保健、美容作用。
　　花草茶的保健功效
在缤纷绚丽、五颜六色的花草中，能作为花草茶饮用的有五六十种，如用作花茶的玫瑰花、牡丹花、菊花、桂花、百合花、金银花、金盏花等，用作草茶的薰衣草、马鞭草、柠檬草、鼠尾草、迷迭香等。花草茶的主要营养成分有维生素、矿物质、类黄酮、单宁、芳香油类、苦味素、配糖体等。芳香油具有防腐、抗菌、消炎、止痛等作用，并可明目醒脑，对人体的免疫系统大有裨益；维生素参与多种代谢过程，能促进消化，美容养颜，增强机体免疫力；类黄酮是一种抗氧化物质，具有清除自由基、抗氧化、防衰老和保护心血管的作用，对肿瘤有预防和治疗作用；单宁物质，也称为鞣质，使花草茶具涩味和苦味收敛、止泻、防感染、消炎、抗菌的效果；矿物质如镁、钙、铁等是构成人体的组织和细胞的主要成分，并参与多种代谢过程；配糖体具有强心、镇咳、利尿等功能。
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