一学就会的家常菜1688例 本书特色

本书将菜肴按素菜、肉菜、禽蛋、水产、主食分为五个大类，每个大类下又按食材的不同分为若干小类，其中，每种食材都根据其特性挑选了凉菜、热菜、烧烤菜、汤煲等各种烹调方法的菜肴，每个菜例都配有二维码，还有一些配有详细步骤图！还有食材的搭配宜忌、烹调小技巧、选购窍门、功效，都能让读者在一步一步学习烹调美食的过程中尽可能多地获取有益的信息。

一学就会的家常菜1688例 内容简介

取材简单，做法家常，名厨指导，一学就会 　　献给家人的爱心佳肴，回味悠长，处处是爱 　　精选58种食材、366道家常菜、366个制作指导、58个注意事项 　　58种食材选购保存、500张制作步骤图、282张食材刀工图 　　视频教你学做家常菜，尽享舌尖美妙滋味  

一学就会的家常菜1688例 目录

一学就会的家常菜1688例 作者简介

胡维勤，某前国家领导人专职保健医生，著名医学科学家，中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师。1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。