10分钟简便营养早餐 本书特色
今天你早上吃什么了！馒头？油条？
不必再为早餐纠结了，教你10 分钟内搞定早餐，美味丰富又营养。
本书囊括了超过300 款不同种类的早餐，内容简单易懂，步骤明了易学，不用担心学不会，只要担心自己不想学，轻轻松松搞定美味又营养的早餐。翻开书籍，伴你度过美好的早餐时光。
10分钟简便营养早餐 内容简介
面对如此简便、营养、美味的食物，不会做、没时间、减肥、懒都不能成为不吃早餐的理由。
内容丰富，花样百出，注重色香味的同时，还兼顾了营养健康；通俗的语言，简单的操作，即学即会，在家就做出丰富的美味，方便实惠；专业的知识，由国家高级烹调师牛国平等编著。
10分钟简便营养早餐 目录
新鲜虾仁粥……………………12
.双色萝卜粥……………………12
.牛肉粥…………………………13
.香蕉粥…………………………13
.雪梨百合粥……………………14
.鲜奶八宝粥……………………14
.豆腐菜油粥……………………15
.姜丝鸭肉粥……………………15
.香菇鸡肉粥……………………16
● 第二节纤纤早餐面与粉……17
.牛肉丸青菜面…………………17
.杂蔬热汤面……………………17
.香菇肉丝面……………………18
.榨菜肉丝面……………………18
.美味拌面………………………19
.葱油拌面………………………19
.肉丸鸡蛋面……………………20
.番茄排骨面……………………20
**章 上一堂营养早餐课
**节 吃对早餐好处多…………2
第二节 早餐吃法有讲究…………3
第二章 百变营养早餐
● **节美味早餐粥……………6.
蔬菜粥……………………………6
.洋葱猪肝粥………………………6
.地瓜粥……………………………7
.草莓大米粥………………………7
.玉米胡萝卜粥……………………8
.菠萝西米粥………………………8
.枸杞山药粥………………………9
.鲜虾蔬菜粥………………………9
.菇粒鱼油粥……………………10
.糙米肉糜粥……………………10
.皮蛋瘦肉粥……………………11
.番茄饼末粥……………………11
. 极简拌面………………………21
. 香椿拌面………………………21
. 三丝炒意面……………………22
. 骨汤清面………………………22
. 蔬菜炸酱面……………………23
. 鱼香汤面………………………23
. 排骨炒面………………………24
. 番茄龙须面……………………24
. 什锦炒米粉……………………25
. 鸡蛋炒河粉……………………25
. 西红柿炒家常面………………26
. 家常炸酱面……………………26
. 红枣枸杞汤面…………………27
● 第三节混沌饺子好滋味……28
. 鲜美小馄饨……………………28
. 五味馄饨………………………28
. 牛肉馄饨………………………29
. 鲜虾馄饨………………………29
. 荠菜肉馄饨……………………30
. 鱼饺汤…………………………30
. 酸菜馅饺子……………………31
. 韭菜蛋水饺……………………31
. 八珍饺子………………………32
. 鲜扇贝饺子……………………32
. 芹菜猪肉水饺…………………33
. 青椒牛肉饺……………………33
. 煎饺子…………………………34
● 第四节热腾腾的营养小包…35
. 荤素小包………………………35
. 香甜豆沙包……………………35
. 芋泥包…………………………36
. 白糖瓜仁包……………………36
. 三鲜包子………………………37
. 灌汤小笼包……………………37
. 雪菜包…………………………38
. 水晶虾仁包……………………38
. 生煎包…………………………39
. 红薯包…………………………39
. 豆沙包…………………………40
. 玉米鲜肉包……………………40
. 香菇小鲜包……………………41
. 芝麻香包………………………41
. 黑米馒头………………………42
●第五节花样繁多的糕点……43
. 糯香烧卖………………………43
. 蛋糕卷…………………………43
. 萝卜糕…………………………44
. 黑芝麻糕………………………44
. 香甜卷蛋糕……………………45
. 黑木耳肉包……………………45
. 米酒汤圆………………………46
. 黄金糕…………………………46
. 牛奶年糕………………………47
. 花生软糕………………………47
. 桂花糕…………………………48
. 木瓜绿豆沙……………………48
● 第六节可口早餐饼…………49
. 土豆饼…………………………49
. 奶酪烙饼………………………49
. 草帽饼…………………………50
. 麦胚薄饼………………………50
. 鲜蔬蛋饼………………………51
. 紫薯煎饼………………………51
. 豆腐饼…………………………52
. 韭菜鸡蛋饼……………………52
. 鸡蛋米饭饼……………………53
. 早餐饼…………………………53
. 鸡蛋土豆饼……………………54
. 玉米饼…………………………54
. 萝卜丝饼………………………55
. 土豆糯米饼……………………55
. 红豆煎饼………………………56
. 菠菜饼…………………………56
. 花椒盐烙饼……………………57
.西葫芦饼………………………57
.香葱鸡蛋饼……………………58
.松脆饼…………………………58
. 豆沙饼…………………………59
. 泡菜丝瓜饼……………………59
. 芝麻酥饼………………………60
. 葱油饼…………………………60
. 咖啡燕麦饼……………………61
● 第七节百搭的花样小菜……62
. 酸辣卷心菜……………………62
. 黄花菜炒牛肉…………………62
. 芝麻酱拌菠菜…………………63
. 青椒炒猪肝……………………63
. 西红柿炒花菜…………………64
. 南瓜薏米汤……………………64
. 鲜嫩娃娃菜……………………65
. 咖喱土豆南瓜…………………65
. 粉蒸香芋………………………66
. 芹菜豆腐………………………66
. 拍黄瓜…………………………67
. 凉拌皮蛋………………………67
. 紫菜煎蛋………………………68
. 辣酱豆腐………………………68
. 菜心炒饭………………………69
. 炝拌土豆丝……………………69
. 腐乳烧芋头……………………70
. 浇汁豆腐………………………70
. 炖豆腐…………………………71
. 腐竹炒韭菜……………………71
. 蚝油生菜………………………72
. 五味黄瓜条……………………72
. 凉拌海带丝……………………73
. 粉丝羊肉汤……………………73
. 凉拌豆腐………………………74
. 可口藕片………………………74
. 蜜汁苦瓜………………………75
● 第八节丰富的西式早点……76
. 时尚早点………………………76
. 简单美味西式早点……………76
. 牛油糖多士……………………77
. 营养三明治……………………77
. 提子方包………………………78
. 西式鱼肉浓汤…………………78
. 西式鲜鱼面……………………79
. 西式玉米浓汤…………………79
. 法国蒜香面包…………………80
. 西式土豆饼……………………80
. 西式蔬菜烘鸡蛋………………81
. 传统西式煎饼…………………81
. 白酱蘑菇意大利面……………82
. 全麦方包………………………82
. 西班牙南瓜酥…………………83
. 生姜燕麦吐司…………………83
. 香橙排包………………………84
. 原味天使蛋糕…………………84
. 巧克力慕斯……………………85
. 意大利早餐面…………………85
. 杏仁吐司………………………86
第三章 全家人的营养早餐
● **节小儿营养早餐………88
. 火腿蛋饼………………………88
. 浓稠玉米汁……………………88
. 橙香鸡蛋羹……………………89
. 玉米鸡蛋饼……………………89
. 香芋糯米粥……………………90
. 鲜肉菜丸子……………………90
. 鸡蛋木耳粥……………………91
. 皮蛋苦瓜粥……………………91
. 虾菇粳米粥……………………92
. 菠菜蛋饼………………………92
. 排骨蜜枣粥……………………93
. 小米绿豆粥……………………93
. 蛋黄泥米粥……………………94
. 苹果山楂粥……………………94
. 状元及第粥……………………95
. 鱼肉牛奶粥……………………95
. 奶香燕麦粥……………………96
. 韭菜粳米粥……………………96
. 美味南瓜煎饼…………………97
. 冬菇肉丝粥……………………97
. 鸡蛋粥…………………………98
● 第二节青少年营养早餐……99
. 蔬菜沙拉………………………99
. 牛肉陈皮粥……………………99
. 玉米土豆泥……………………100
. 菊花核桃粥……………………100
. 莲子猪肚粥……………………101
. 海带芝麻粥……………………101
. 橘味小煎饼……………………102
. 薏米眉豆粥……………………102
. 草菇粥…………………………103
. 黑米梨子粥……………………103
. 苹果葡萄粥……………………104
. 生滚鱼片粥……………………104
. 乌鸡粳米粥……………………105
. 玫瑰蜂蜜粥……………………105
. 栗子粥…………………………106
. 牛肉蔬菜粥……………………106
. 香菇虾仁面……………………107
. 芒果酥…………………………107
. 麻薯面包………………………108
● 第三节孕妇妈妈营养早餐…109
. 养胃早餐粥……………………109
. 山药红豆糕……………………109
. 香菇滑鸡粥……………………110
. 红枣糕…………………………110
. 骨汤菠菜粥……………………111
. 紫薯松糕………………………111
. 番茄花菜粥……………………112
. 小米红枣雪梨粥………………112
. 罗汉果肉粥……………………113
. 杧果糯米糍……………………113
. 牛奶红枣燕麦粥………………114
. 山药黑芝麻粥…………………114
. 红枣糯米粥……………………115
. 木瓜芋丝粥……………………115
. 丝瓜腐竹粥……………………116
. 萝卜羊肉粥……………………116
. 银耳养颜粥…………………117
. 鸡肉干贝小米粥………………117
. 菠菜鸡蛋饼……………………118
. 鱼片蒸蛋………………………118
● 第四节家有老人营养早餐…119
. 红枣栗子粥……………………119
. 枸杞蒸蛋………………………119
. 小米南瓜粥……………………120
. 香菜滚猪肝粥…………………120
. 小米桂圆粥……………………121
. 青菜大米粥……………………121
. 芦荟青瓜粥……………………122
. 牛蒡紫米养生粥………………122
. 菠菜猪肝粥……………………123
. 清爽黄瓜饼……………………123
. 杂粮养身粥……………………124
. 南瓜银耳粥……………………124
. 绵滑白粥………………………125
. 青椒鸡蛋羹……………………125
. 糯米香豆粥……………………126
. 木耳猪红汤……………………126
. 黑芝麻粥………………………127
. 香蕉蛋糕………………………127
. 芝麻奶油饼……………………128
. 鸡蛋玉米卷……………………128
● 第五节考生营养早餐………129
. 冰糖五色粥……………………129
. 奶香核桃煎饼…………………129
. 牛奶炖蛋………………………130
. 鸡蛋牛奶布丁…………………130
. 苹果蛋饼………………………131
. 绿豆米豆浆……………………131
. 猪肉粥…………………………132
. 鸡蛋土豆焖饭…………………132
. 木瓜牛奶糊……………………133
. 红烧冬瓜………………………133
. 果香糯米粥……………………134
. 红枣南瓜粥……………………134
. 鸡蛋肉饼………………………135
. 鸡蛋烙饼………………………135
. 鸡蛋面包卷……………………136
. 紫菜汤馄饨……………………136
. 羊肉糊汤面……………………137
. 枸杞虾仁面……………………137
. 金针菇青菜汤…………………138
. 虾仁豆芽炒粉…………………138
. 青菜鸡蛋面……………………139
● 第六节女性养颜早餐………140
. 红枣补血养颜粥………………140
. 补血养颜燕麦粥………………140
. 瘦身养颜汤……………………141
. 薏米山药养颜粥………………141
. 木瓜银耳羹……………………142
. 酒酿鸡蛋………………………142
. 香甜豆腐蛋花汤………………143
. 养颜补血紫米粥………………143
. 绿蔬甜薯粥…………………144
. 黄瓜紫菜汤……………………144
. 土豆沙拉………………………145
. 胡萝卜绿豆藕汤………………145
. 米酒蛋花………………………146
. 当归煮鸡蛋……………………146
. 鸡蛋丸子………………………147
. 玫瑰银耳木瓜羹………………147
. 赤小豆粥………………………148
. 白菜火腿粥……………………148
. 美白生菜粥……………………149
. 红枣炖木耳……………………149
10分钟简便营养早餐 相关资料
早餐的重要性虽然早已不言而喻，但在今天，不说大的也不说远了，就在每个人的身边，都有着不吃早餐的人，而且不是少数，他们总有着各种各样的理由，不会做、没时间、减肥、没食欲等等，这本早餐食谱提供了一个很好的解决途径，超简便够营养，花样繁多，即学即会，值得推荐。
10分钟简便营养早餐 作者简介
牛国平，山西人，中国烹饪协会高级会员、山西食文化研究会会员。现为国家高级烹调师。先后在《中国烹饪》、《国际食品》、《烹调知识》等30多家报刊上发表烹调文章数百篇。现已出版《面食绝招大全》、《新编酱料大全》等30多本烹调书。
