家的幸福滋味-100道人气美食 本书特色
这是一本可以互动的美食书！书中每道美食都放上了二维码，您不仅可翻阅欣赏，还可以用手机扫描它，直接进入每道美食的帖子链接，让您可以更详尽地了解每一款美食的做法，同时还可以和嘟妈直接交流互动。这样，您可以带着手机进厨房，还可以带着手机去采购……
这是一本饱含着浓浓爱意的家庭美食宝典！汇集了嘟妈在各大网站点击率*高的100道人气美食，有经典的，有创新的，从家常品质菜、洋气美食、诱惑宝贝菜、果酱甜品饮料、精致花样主食到甜蜜家庭烘焙……淋漓尽致地展现了家庭健康美食。
这是一本简单易做的家庭美食工具书！每一款美食都有它精美的成品图、详细的食材介绍、做法步骤，还有嘟妈多年的制作心得和各种小窍门，让您一目了然。相信看了本书的人，一定会有跃跃欲试的冲动。即使厨房新手也不要紧，您只需一步步按照书中步骤去做，也一定能做出让您和家人都惊喜的美味！
家的幸福滋味-100道人气美食 内容简介
★ 这是一本可以让您和嘟妈直接交流的美食书！书中每道美食都放上了二维码，可以用手机直接与嘟妈交流互动。您可以带着手机进厨房，还可以带着手机去采购……
★本书汇集了嘟妈在各大网站点击率*高的100道人气美食，淋漓尽致地展现了家庭健康美食，同时诠释了一种对全家人健康负责的生活态度。
★ 这是一本简单易做的家庭美食工具书！只要家庭能做的美食，本书都有介绍。可以举一反三，收获更多的家的幸福滋味！
家的幸福滋味-100道人气美食 目录
作者序
**部分
家常品质菜
家常品质菜 / 009
清爽健康菜
桂花糖藕 / 010
凉拌多味笋干 / 012
蒜拍黄瓜牛肉 / 014
凉拌南极冰藻 / 016
有机抱子甘蓝 / 018
开胃下饭菜
嫩姜炒肉酱 / 020
鱼香茄子 / 022
咸鸭蛋 / 024
咸肉蒸春笋 / 026
秘制五香酱萝卜 / 028
大快朵颐菜
红曲黄豆炖蹄髈 / 030
豉油鸡 / 032
美味蒸鱼 / 034
西湖醋鱼 / 036
肉末菌菇蒸梭子蟹 / 038
孜然香草烤牛肉串 / 040
过新年的菜
爆竹迎春卷 / 042
杭州酱肉 / 044
自制麻辣腊肠 / 046
家庭汤煲火锅
虫草花菌菇筒骨火锅汤底 / 048
党参红枣枸杞老母鸡汤 / 050
松茸蒸鸡 / 052
吉祥金银满盆 / 054
虾滑 / 056
第二部分
洋气厨房
洋气厨房 / 059
懒人塔吉锅菜
养颜鱼头煲 / 060
塔吉锅蚝油南瓜鸡翅 / 062
韩国参鸡汤 / 064
秘制羊肉煲 / 066
煲仔饭 / 068
异国风情洋气美味
韩国烤肉 / 070
香芹海鲜酱烤鸡 / 072
辣白菜花蛤 / 074
黑椒香草羊排 / 076
香烤芝士小土豆 / 078
韩国冷面 / 080
番茄大虾蛤蜊意粉 / 082
韩国辣白菜 / 084
第三部分
诱惑宝贝菜
诱惑宝贝菜 / 087
漂亮、营养的菜
草菇鸡蛋海绵豆腐 / 088
照烧鸡腿串饭 / 090
紫苏炒河虾 / 092
春色满盘 / 094
鹌鹑蛋酿豆腐 / 096
叉烧排骨 / 098
金不换三杯鸡翅 / 100
鲜虾肉末鹌鹑蛋盅 / 102
诱惑的羹
贝贝南瓜羹 / 104
宝宝蒸蛋羹 / 106
松茸蒸蛋羹 / 108
健康的小零食
猪肉脯 / 110
咖喱牛肉干 / 112
喷香酥脆的大薯棒 / 114
第四部分
果酱甜品饮料
果酱甜品饮料 / 117
果酱
枇杷果酱 / 118
番茄酱和糖番茄 / 120
杨梅果酱 / 122
草莓果酱 / 124
甜品
香草冰淇淋 / 126
蓝莓优格冰淇淋 / 128
五彩甜品船+ 花朵八卦 / 130
黄桃罐头 / 132
芋圆仙草冻 / 134
五彩健康棒冰 / 136
饮料
麦苗汁 / 138
番茄银耳露 / 140
第五部分
精致花样主食
精致花样主食 / 143
馒头包子
刀切馒头 / 144
双色花卷 / 146
香菇大肉包 / 148
生煎包 / 150
玫瑰花馒头 / 152
油条大饼面条
香菜肉酱饼 / 154
碧绿鱼饼 / 156
韭菜鸡蛋煎饼 / 158
放心油条 / 160
洋葱包桧 / 162
鸡蛋手擀面 / 164
精致日式小点
生八桥 / 166
草莓大福 / 168
养身的米类食物
金银花朵烧麦 / 170
迷彩汤圆 / 172
桂花金块 / 174
白雪蒸糕 / 176
海参粥 / 178
红枣豆子杂粮粽 / 180
花蟹炒年糕 / 182
第六部分
甜蜜家庭烘焙
甜蜜家庭烘焙 / 185
吐司披萨
豆渣吐司 / 186
汤种吐司 / 188
五彩花样吐司 / 190
芝心大虾披萨 / 192
面包
黄金牛角面包 / 194
毛毛虫面包 / 196
香葱培根芝士排包 / 198
牛肉汉堡 / 200
蛋糕饼干
美味巧克力磅蛋糕 / 202
纸杯海绵蛋糕 / 204
芭比娃娃蛋糕 / 206
双色玛德琳蛋糕 / 208
轻乳酪蛋糕 / 210
黑森林生日蛋糕 / 212
推推乐蛋糕 / 214
圣诞饼干 / 216
维也纳可可曲奇 / 218
特别奉上
关于美食周边
锅中神器——塔吉锅 / 220
关于果酱 / 222
学做面食很简单 / 223
关于家用面包机 / 225
家庭烘焙需要买的工具 / 226
本书计量单位
1 大勺 =10g（ 一般用于生抽、老抽、黄酒、白糖等常规调料）
1 小勺 =1g（ 一般用于食盐）
适量：根据个人口味添加的意思。
家的幸福滋味-100道人气美食 作者简介
嘟妈，一位叫嘟嘟女孩的妈妈，现居杭州。杭州19楼论坛私房菜认证美食达人、19楼私房菜的美食版主、一淘玩客认证美食高手、多家媒体杂志的美食撰稿人。
她热爱生活，喜欢做美食，喜欢在美食中融入自己灵动的创意，为此而孜孜不倦。她喜欢家人围坐一桌慢慢享用她亲手烹制的健康美食，欢声笑语，让小家洋溢着幸福的滋味！
