小确幸烘焙!-爱生活女孩儿私人甜品书 本书特色

本书是写给小女生的入门烘焙书，分酥脆饼干、美味蛋糕、柔软面包、冰凉甜品、甜蜜点心5大章，以甜品为主。书中不仅详尽地介绍了常见的烘焙美味的制作方法，更通过分享自己的心得经验引导读者在生活中不断地去动手、尝试烘焙。从实际操作层面说，烘焙的基本款制作方法，以及常用果酱、糖霜等辅助配料的自制，在书中均有详细介绍。新手不仅可以照着步骤做出一款成功的蛋糕，更可以知其原理，再此基础上进一步发挥创造出自己独特口味的甜品。

小确幸烘焙!-爱生活女孩儿私人甜品书 内容简介

超人气新浪签约美食博主加油小雯独家私房食谱大公开 　　任性奉献*细致的小诀窍，手把手传授*实用的小技法 　　给好美食、喜烘焙、乐动手、爱生活的你 　　凝聚作者多年烘焙经验及心力的烘焙精品，编辑亲自动手试验配方，百分百零失败。 　　实惠又实用的烘焙入门书，介绍了五大类烘焙——饼干、蛋糕、面包、饮品、点心，基础款、改口味基础款、升级款一网打尽，让初学者知其然更知其所以然。 　　小窍门全收录：面包面团的揉法、戚风蛋糕和海绵蛋糕的搅拌方法、各类甜点的贮存等。 　　文艺小清新范儿十足，符合爱烘焙读者的喜好。  

小确幸烘焙!-爱生活女孩儿私人甜品书 目录

酥脆饼干
　原味曲奇
　香葱咸味曲奇
　可可杏仁曲奇
　双色大理石曲奇
　果脯巧克力软曲奇
　棋格曲奇
　咸味麦麸乐之饼干
　巧克力夹心饼干
　玛格丽特小饼
　kiss饼干
　西瓜饼干
　圣诞糖霜饼干
　新春糖霜饼干
美味蛋糕
　奶茶戚风蛋糕
　杏仁枫糖戚风蛋糕
　可可海绵蛋糕
　香橙磅蛋糕
　奥利奥麦芬蛋糕
　玉米麦芬
　奶油纸杯蛋糕
　柠檬轻乳酪
　大理石芝士
　榴梿芝士
　焦糖芝士
　奶油蛋糕卷
　咖啡冻蛋糕卷
　肉松蛋糕卷
　水果慕斯
　棋格蛋糕
　巧克力布朗尼
　牛奶司康
　裸蛋糕
柔软面包
　奶香吐司
　三色吐司
　椰蓉吐司
　酸奶排包
　奶油面包
　蜂蜜脆底小面包
　椰子爆浆面包
　葡萄干餐包
　奶酥小面包
　毛毛虫面包
　肉松面包卷
　红糖肉桂卷
　土豆香葱包
　海苔肠仔包
　墨西哥面包
　史多伦面包
　燕麦豆浆橄榄包
冰凉甜品
　奶酪布丁
　香草焦糖布丁
　木糠杯
　冰鸳鸯奶茶
　香草酸奶
　香蕉酸奶冰淇淋
　果仁巧克力冰淇淋
　榴梿冰淇淋
　糯米冰糕
　芒果椰浆西米露
　双莓果酱
　香草炖梨
　焦糖奶茶
　热巧克力
　柠檬蜂蜜茶
甜蜜点心
　杏仁酥
　蛋黄酥
　地瓜派
　红豆q饼
　猫爪棉花糖
　鲷鱼烧
　核桃雪球
　金丝泡芙塔
　小馒头
　玛德琳
　松露巧克力
　香草巧克力奶酪条
　巧克力无比派
　太妃糖
　牛轧糖
　比利时华夫饼
　芝麻蛋卷
　柠檬蛋挞
　甜甜圈
　豆沙蛋黄月饼

小确幸烘焙!-爱生活女孩儿私人甜品书 作者简介

加油小雯，实名段晓雯，简简单单的吃货一枚，围着围裙在小厨房转悠的小厨娘一个。烹饪+烘焙+猫咪+乱拍=爱厨房+爱生活的80后全职老太太。新浪专栏作者，新浪独家签约美食博主。最享受制作美食的过程，最爱快门定格美食的瞬间。