新编百姓家常菜3600例 本书特色

民以食为天，吃饭是生活中的头等大事，好的饭食让我们身体健康，心情愉悦。而家常菜是百姓*为常吃的一种，包罗万象，口味多变，每天都要和我们接触，让我们的生活多姿多彩，少不了家常菜的点缀。本书介绍了361道备受欢迎的家常菜，从家常菜的烹饪常识与使用技巧、经典家常好味道、家常汤煲篇、花样主食变着吃四个大类入手，几乎包括日常居家的所有菜式，口味丰富多样，营养又美味，不管大人与小孩，都会爱上吃饭！

新编百姓家常菜3600例 内容简介

本书共分为下厨**的烹饪常识与技巧 ; 经典家常好味道 ; 滋补汤煲*养人 ; 花样主食变着吃四章, 其主要内容包括: 家常菜**食材的选购 ; 烹饪常用基本功 ; 家常食材的烹饪技巧等。

新编百姓家常菜3600例 作者简介

甘智荣，国家考评员、中国烹饪大师名菜品鉴高级顾问。多次参与电视台美食类节目，曾荣获国际食品餐饮博览会大厨奖、环球厨神•国际挑战赛银奖等。