最爱爽口凉拌菜 内容简介
如何花*少的时间,拌出一道营养又美味的佳肴呢?如何让家人每天都能享受到新颖别致的美味凉拌菜?翻开本书,除了解答这些问题,您还可以了解制作凉拌菜的**知识,如凉拌菜的常用刀法、烹饪及拌制方法、调味汁的配制等内容,以及许多拌制凉菜的美味诀窍和实用技巧,并精选出200多道取材方便、广受读者喜爱的人气菜品,按食材分为素菜、肉菜、水产、沙拉四大类,用*简单的食材搭配百变的做法,轻松拌出酸、甜、脆、辣好滋味。
最爱爽口凉拌菜 目录
Part 1 营养美味,一手包“拌”
Part 2 *爱凉拌素菜,清脆爽口
Part 3 *爱凉拌荤菜,嫩滑爽口
Part 4 *爱凉拌水产,鲜美爽口
Part 5 *爱缤纷沙拉,清香爽口