食帖26:好好吃饭才会瘦! 本书特色
《食帖:好好吃饭才会瘦!》是食帖WithEating的第26本特集书,也是畅销书《食帖06:理想身材,吃即王道!》的深度升级版。减肥不等于“不吃”或“少吃”,恰恰相反,想要真正减肥成功且不反弹,必须“好好吃饭”。理想的“瘦”也不等于“纤弱如柴”,而是指心灵的轻盈 身体的健美。这本书将颠覆你对减肥的既往认知。
本书围绕如何科学健康地吃出理想身材,探讨现代人发胖的真相,揭开断食、节食等错误减肥方式的问题所在,并提供20份健康减肥零反弹者的经验分享 66道健康又好吃的减肥料理做法,帮你重塑愉快减肥 健康饮食的路径与信心!附赠:食材营养信息表 轻松运动图解攻略 21天健康瘦身饮食日记。
食帖26:好好吃饭才会瘦! 内容简介
·减肥不等于“不吃”或“少吃”,恰恰相反,想要真正减肥成功且不反弹,必须“好好吃饭”。理想的“瘦”也不等于“纤弱如柴”,而是指心灵的轻盈 身体的健美。
·这本书将颠覆你对减肥的既往认知!本书围绕如何科学健康地吃出理想身材,探讨现代人发胖的真相,揭开断食、节食等错误减肥方式的问题所在,并提供20份健康减肥零反弹者的经验分享 66道健康又好吃的减肥料理做法,帮你重塑愉快减肥 健康饮食的路径与信心!
·营养到底有多重要?一本书重新认识关键营养词汇:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素与矿物质、膳食纤维、水分、卡路里,聪明地摄入营养,不挨饿也能轻松瘦身。
·究竟怎样好好吃饭?一本书重新解读「好好吃饭」的定义与方法:健康食材选择方法 | 吃对调味品 | 好吃不“胖”的烹饪方式 | 控糖饮食全解说 | 营养三餐组合方案 | 上班族瘦身便当灵感
·附赠**实用工具:食材营养信息表 轻松运动图解攻略
21天健康瘦身饮食日记
·人气内容品牌食帖WithEating,继畅销书《理想身材,吃即王道!》后重磅升级力作,284页全新内容,精装全彩印刷,信息量 收藏感兼具。
·减重40斤插画艺术家 南瓜子,中国营养学会注册营养师 周瑾博士,形体健身科普作者 壁花小姐在厨房健身,健康餐博主
健身厨男等多位营养师与健身博主,诚挚推荐!
食帖26:好好吃饭才会瘦! 目录
Opening
你只有一生 6
后来,他们都瘦了 9
Chapter 1 理论篇
16
无可取代的碳水化合物 18
脂肪的秘密 22
蛋白质有多重要? 27
如水一般轻盈 32
维生素与矿物质:别小瞧了微量营养素
36
膳食纤维:我为何总被忽视?
42
卡路里:想说爱你不容易 47
认真吃饭的人,才会瘦 58
吃对调味品 63
为真实的食物辩护 69
没有错的食物,只有错的做法
74
Chapter 2 实践篇
78
谁都可以拥有,曾经不敢想象的人生
80
自然×自由×自信×自己 96
美食穿肠而过,英雄永存于心
110
与食物和解,才能找到生活的平衡点
115
减肥究其本质,是健康生活方式的建立
134
坚持下去,自律就会成为你的常态
146
无论胖瘦,每个人都是宝贵的
156
健康也美味的三餐计划 164
我的一人瘦身定食 188
晨间能量果蔬汁指南 212
我们为什么要控糖? 224
人类生来就适合“控糖” 232
控糖甜品大作战! 237
上班族怎么做健康瘦身便当?
242
四种“诱惑”时刻怎么吃?
258
Chapter 3 工具篇
266
轻松运动图解攻略 268
参考文献 280
食帖出版物零售名录 284
插页 食材营养信息表
别册 21天健康瘦身饮食日记
食帖26:好好吃饭才会瘦! 作者简介
「食帖WithEating」是一个有关“食物与生活方式”的内容品牌,擅长以“食物”为切入点,与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接,展现不同的生活样本,及其背后蕴含情感温度的生活美学。
2015年至今,「食帖WithEating」已出版25本《食帖》系列特集书,以及《孤独的泡面》《食帖的节气食桌》《哇!沙拉的教科书》《明天做什么吃呢?松浦弥太郎的料理笔记》《这是我的料理手账》《孤独的吃吃吃》等多本畅销书,并于2017&2018连续两年入选“世界美食类图书大奖赛”全球美食出版物。除出版领域,食帖也常年活跃在微博、微信公众号、bilibili等网络平台。