北京联合出版公司顾中一说:我们到底应该怎么吃(全新修订版) 本书特色
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高圆圆的@营养师顾中一写给中国家庭的日常营养全书全新修订版
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一本书搞定你的全部疑问
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北京联合出版公司顾中一说:我们到底应该怎么吃(全新修订版) 内容简介
微信朋友圈分享的各种养生达人帖子，真的可信吗？管用吗？安全吗？加班、熬夜之后，长痘痘、口腔溃疡……真的是“上火”吗？爱美的妹子们天天喊减肥，只吃水果不吃饭？你的减肥方法健康吗？有效吗？高圆圆的@营养师顾中一写给中国家庭的日常营养全书 全新修订版 出版三年收获万千粉丝称赞，与时俱进补充营养新知识一本书搞定你的全部疑问 演员高圆圆 、北京协和医院营养教授于康 、食品科学博士范志红信任推荐预防慢性病，吃出好精神、好气色、好身体！给所有为梦想奋斗的人们优选的礼物！
北京联合出版公司顾中一说:我们到底应该怎么吃(全新修订版) 目录
前言 人生如此艰难，你还不让我吃点儿“好的”
XI
**章 每天吃什么才健康
中国居民饮食习惯中的过剩与缺失 004
中美“膳食指南”对比 004
中国居民饮食中应当减少的食物和食物成分 012
中国居民饮食中应当增加的食物和食物成分 023
日常饮食小贴士 029
均衡饮食中的“大牌”食物 032
均衡饮食的标配 032
“垃圾食品”不是不能吃，是不能只吃 035
小顾说谷物和薯类 036
小顾说动物性食物 038
小顾说豆类和坚果 041
小顾说蔬菜、水果 042
小顾说奶制品 052
小顾说食用油 054
小顾说饮品和零食 057
公共营养健康的建议 069
让你连着吃10块糖，你愿意吗？可你怎么就喝下去了 069
企业如何重视员工的健康 076
给大学生的建议 077
第二章 每天怎么吃才健康
早餐的吃与不吃 080
关于空腹吃东西的禁忌 080
完爆小顾的营养早餐 083
“土豪”家的早餐做法详解 083
午餐怎么吃 086
晚上吃多少 087
该不该吃夜宵 088
第三章 季节性养生靠谱指南
冬季 091
冬季体寒，手脚冰凉 091
冬天冷了该多吃吗 093
冬天里的鸡汤 094
过节不贪吃 097
聚餐点菜新技能 099
健康吃火锅 099
给亲戚带什么礼物 101
春季 103
如何给春季敏感肌肤多点儿保护 103
提高免疫力的22条建议 104
想挖野菜的人须知 105
夏季 106
夏季吃苦 106
秋季 108
一般人不需要贴秋膘 108
端午粽子吃不吃 111
中秋月饼也是一种“垃圾食品” 112
考试季的营养补充秘籍 113
这13种“上火”症状你遇到过吗 115
第四章 营养补充剂吃不吃
均衡饮食**位 123
中国居民存在微量营养素缺乏问题 124
营养补充剂真的有效吗 126
营养补充剂的适用人群 127
判断营养素缺乏的方法 129
营养补充剂会不会引起不良反应 130
营养素使用不当的危害 132
“天然”两字有多重要 135
怎样选购营养补充剂 136
常见营养补充剂的使用要点 137
强化食品是好是坏 141
吃素的人吃点维生素B12吧 144
鱼油那些事儿 147
第五章 工作狂人的营养清单
“时髦”族群营养指南 152
夜猫族：“不能睡和睡不着” 152
加班族：“高压工作吃什么” 155
应酬族：“这酒不喝不行” 156
外食族：“我是厨房绝缘体” 156
食草族：“肉嘛，能不吃就不吃” 157
精细族：“我喜欢精致的东西，吃的也不例外” 158
宅人族：“生命在于静止” 159
这样的吃法*有效 162
白领如何释放压力 173
颈椎病：你的电脑桌是不是需要调整一下 173
运动：靠自己挣时间 174
怎样吃能补脑 177
保证精力的劳动模式 178
“假期综合征”如何调理 179
睡眠不好？调整一下饮食吧 180
胃肠，一生相守，如何才能不折磨 182
第六章 完美女人新技能get
健康减肥，成为更好的自己 188
什么是健康减肥 188
你是真的胖吗 190
靠谱的健康减肥法 192
有助于减肥的饮食建议 194
有助于减肥的运动建议 198
调整自己的饮食结构和制订减肥计划 202
一周减肥餐举例 203
健身减肥中需要喝运动饮料吗 206
高蛋白人人爱，能减肥不奇怪 207
咖啡、奶茶和蛋糕，咱先戒哪个 210
警惕“不靠谱减肥法” 215
想要皮肤好，水果不是美容万用药 222
养发、护发 224
子宫健康 226
抗衰老 229
胶原蛋白 229
抗衰老食物 229
丰胸 231
木瓜不丰胸 231
怎样让乳房变大 233
关注乳房健康：乳腺癌的预防 234
孕育准备和知识 237
女性备孕指南 237
孕期营养要点 243
妈妈的背奶知识 244
宝宝睡不好怎么办 244
家庭食物采购指南 246
会看食品的“简历”吗 246
如何看待食品添加剂 248
阅读食品配料表的小提示 249
第七章 男性健身营养指南
男人如何练就邦德体魄 254
男性如何减掉大肚子 256
第八章 爸妈健康才*安心
60岁以上老人的饮食注意 262
山珍海味的真正营养价值并不高 262
怎样正确补钙 264
需要注意预防的疾病 266
骨密度减少、骨质疏松 266
保护心血管 267
养胃：消化功能的减弱 269
阿尔茨海默病（老年痴呆） 269
常见身体不适的饮食调理 271
给老爸的6个健康提醒 276
第九章 食品安全糟糕到没东西可吃了吗
辨别流言真伪 280
“酸性体质”是否可信 281
预防禽流感 284
黑木耳不清肺 285
加了“胶”的老酸奶是否安全 287
微波炉烹调食物有没有害处 288
鳝鱼可否放心食用 290
什么人该看营养门诊 294
参考资料 297
北京联合出版公司顾中一说:我们到底应该怎么吃(全新修订版) 相关资料
合理饮食是一个人健康的基础，现在网络信息很发达，大家能够接收到太多的健康信息。但因为这些信息的碎片化，不能够很好地指导一个人的饮食健康管理。顾老师的这本书全方位又非常通俗地给大家讲明白了如何安排饮食、如何辨别网络上的健康流言，非常实用的一本好书！
——于康（北京协和医院临床营养科教授)
顾中一先生这本书，以一个专业营养师的角度，从年轻人的视角出发，解读大众关心的营养问题，写法别树一帜。这本书适合喜欢快速阅读方式的当代年轻读者。读者可以获得很多重要的饮食健康理念，也解除很多常见的困惑和误解。
——范志红（中国农业大学食品科学博士)
身体健康，是一个人给自己，也是给身边的人*好的礼物。工作再忙也要好好吃饭，做好健康的管理。与每一个人共勉！
——高圆圆(演员)
北京联合出版公司顾中一说:我们到底应该怎么吃(全新修订版) 作者简介
顾中一：
北京营养师协会理事，北京市营养学会理事。毕业于四川大学医学营养专业，清华大学公共卫生专业硕士。中国营养学会营养科学传播奖获得者，微博2015十大影响力医疗大V之一，著有《顾中一说：我们就该这样吃》。多次作为专家接受中央电视台、湖南卫视的采访，作为嘉宾录制《天天向上》《养生堂》《我是大医生》《健康北京》《快乐生活一点通》《美丽俏佳人》《时尚健康》等节目，其新浪微博@营养师顾中一粉丝250万，公众号订阅人数35万。
顾中一2018年作品《顾中一：我们就该这样吃》
这两本书内容为知识普及，请勿用于医疗，疾病诊疗请遵医嘱。
