旅游心理学-(第四版) 本书特色
本书对传统的“旅游心理学”体例进行了重组,将其分成总论、旅游消费心理篇、旅游服务心理篇以及旅游企业管理心理篇四大部分。在理论引用方面,尽量做到引用那些能够真正与旅游业心理现象关联的心理学理论,摈弃了传统教材中一些陈旧而脱离旅游业实践的解释案例。另外,本书*的特点(或者说做出的*努力)就是大量采用了一些直接反映当前旅游业现实的新案例,并且力图做到生动而真实、生动、有趣,从而使旅游心理学方面的理论变得浅显易懂。
旅游心理学-(第四版) 目录
总论 1 学习目标 1 0.1 旅游现象的心理透视 1 0.2 旅游心理学的理论基础 2 0.3 旅游心理学的分析框架 4 0.4 研究旅游心理学的意义 12 ■ 本章小结 16 ■ 关键概念 16 ■ 基本训练 16 第1 章旅游消费行为的心理背景 18 学习目标 18 1.1 消费者与旅游消费行为 18 1.2 旅游消费的环境与心理因素 29 1.3 旅游消费行为的一般过程 30 ■ 本章小结 46 ■ 关键概念 46 ■ 基本训练 46 第2 章知觉、学习与旅游消费行为 48 学习目标 48 2.1 知觉与旅游消费行为 48 2.2 学习与旅游消费行为 60 ■ 本章小结 66 ■ 关键概念 66 ■ 基本训练 66 第3 章需要、动机与旅游消费行为 68 学习目标 68 3.1 旅游需要的多样化 68 3.2 旅游动机的驱动性 76 3.3 影响旅游动机的个人因素 79 3.4 消费环境与动机的互动 81 ■ 本章小结 82 ■ 关键概念 83 ■ 基本训练 83 第4 章个性、态度与旅游消费行为 84 学习目标 84 4.1 人格特征与旅游消费行为 84 4.2 人格结构与旅游消费决策 92 4.3 态度偏好与旅游行为 97 ■ 本章小结 110 ■ 关键概念 110 ■ 基本训练 110 第5 章旅游服务的心理环境 112 学习目标 112 5.1 旅游服务中的客我交往关系 112 5.2 旅游服务中的功能服务与心理服务 119 ■ 本章小结 124 ■ 关键概念 124 ■ 基本训练 124 第6 章旅游服务各阶段心理的纵向分析 126 学习目标 126 6.1 服务开始阶段的旅游者心理 126 6.2 服务中间阶段的旅游者心理 128 6.3 服务结束阶段的旅游者心理 135 ■ 本章小结 140 ■ 关键概念 141 ■ 基本训练 141 第7 章旅游服务具体环节心理的横向分析 143 学习目标 143 7.1 服务场景与顾客心理 143 7.2 服务时机与顾客心理 150 7.3 员工行为与顾客心理 155 ■ 本章小结 161 ■ 关键概念 162 ■ 基本训练 162 第8 章专业旅游服务的心理要求 164 学习目标 164 8.1 饭店服务的心理要求 164 8.2 餐饮服务的心理要求 172 8.3 旅行社服务的心理要求 175 ■ 本章小结 182 ■ 关键概念 182 ■ 基本训练 182 第9 章旅游从业人员心理素质要求 184 学习目标 184 9.1 仪表、气质与服务表现 184 9.2 性格、情感与服务热情 187 9.3 意志、能力与服务水平 191 ■ 本章小结 196 ■ 关键概念 196 ■ 基本训练 196 第10 章旅游企业员工心理及行为管理 198 学习目标 198 10.1 旅游企业员工个体心理差异 198 10.2 旅游企业员工工作动机的激发 204 10.3 旅游企业员工的情绪控制 213 10.4 旅游企业员工心理引导与行为矫正 216 ■ 本章小结 220 ■ 关键概念 220 ■ 基本训练 220 第11 章员工的群体心理 222 学习目标 222 11.1 群体管理中的人际关系 222 11.2 正式群体与非正式群体 226 11.3 群体中的信息沟通与传播 230 ■ 本章小结 237 ■ 关键概念 237 ■ 基本训练 237 第12 章领导与管理激励 239 学习目标 239 12.1 领导行为与员工心理 239 12.2 领导风格与情景权变 244 12.3 管理激励与团队士气 249 ■ 本章小结 256 ■ 关键概念 256 ■ 基本训练 256 参考文献 258
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