中药材加工、鉴质实用技术 内容简介

本书分总论和各论两部分。其中, 总论部分又分三章, 重点介绍了中草药的命名、分类、采集、加工、鉴定等项内容的基本知识。各论部分根据当前市场变化选编了七十四种药材, 按商品分类 (药用部分分类) 顺序, 分别对每种药材介绍了别名、来源、识别特证、生长环境、产地、采收季节、加工方法、药材鉴别、商品质量要求、包装保管、功用等十一项内容。