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园艺概论 内容简介
本书共十章，包括绪论、园艺植物的种类与分类、园艺植物生物学、园艺植物品种资源和育种途径、种植园的规划和园艺生产设施、园艺生产基本技术、园艺产品采收和采后处理技术、食用园艺植物栽培技术、观赏园艺植物栽培与应用，以及茶园艺与茶文化。本书将果树、蔬菜、花卉和茶园艺结合，注重园艺学的综合知识和基本技能。每章后设置了小结和思考题，书后附参考文献。
本书可作为高等农林院校园艺专业及相关专业的本科生教材，也可作为其他院校有关专业本科生、研究生、科研人员和教师的参考用书。
园艺概论 目录
前言
**章 绪论
小结
思考题
第二章 园艺植物的种类与分类
**节 植物学分类
第二节 栽培学分类
第三节 生态学分类
小结
思考题
第三章 园艺植物生物学
**节 园艺植物的器官形态与结构
第二节 园艺植物的生长发育
第三节 园艺植物的生态需求
小结
思考题
第四章 园艺植物品种资源和育种途径
**节 园艺植物品种资源
第二节 园艺植物育种途径
小结
思考题
第五章 种植园的规划和园艺生产设施
**节 种植园规划
第二节 园艺生产设施的类型与应用
第三节 园艺生产配套设施与机械
小结
思考题
第六章 园艺生产基本技术
**节 园艺植物种苗及其繁殖技术
第二节 园艺植物栽植技术
第三节 园艺植物整形与修剪技术
第四节 园艺植物灌水与排水技术
第五节 园艺植物施肥技术
第六节 园艺植物有害生物防治技术
小结
思考题
第七章 园艺产品采收和采后处理技术
**节 园艺产品标准和采收技术
第二节 园艺产品商品处理
第三节 园艺产品采后生理和采后病害
第四节 园艺产品贮藏技术
小结
思考题
第八章 食用园艺植物栽培技术
**节 代表性果树的栽培技术
第二节 代表性蔬菜的栽培技术
小结
思考题
第九章 观赏园艺植物栽培与应用
**节 一二年生花卉
第二节 宿根花卉
第三节 球根花卉
第四节 室内观叶植物
第五节 木本花卉
第六节 花卉应用与装饰
小结
思考题
第十章 茶园艺与茶文化
**节 茶树的生物学特性
第二节 茶树的栽培管理
第三节 茶叶加工与贮藏
第四节 茶的品饮与文化
小结
思考题
参考书目和文献
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