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甘薯.马铃薯高产栽培与加工技术 内容简介
本书内容包括甘薯、马铃薯的特征特性，对生长条件的要求，优良品种的选用，丰产种植技术，病虫害防治，收获、贮藏及加工技术。文字通俗易懂，适合农村种植户及相关人员阅读，并可作为农业中等专业学校、职业学校师生的教学参考书。
甘薯.马铃薯高产栽培与加工技术 目录
上篇 甘薯高产栽培与加工
**章 甘薯概述
**节 我国甘薯的分布和种植制度
第二节 甘薯种植的价值
第三节 甘薯的植物学特性
第四节 甘薯的优良品种
第五节 我国甘薯产业存在的问题
第六节 我国甘薯产业的市场前景
第二章 甘薯的育苗技术
**节 甘薯的萌芽习性
第二节 甘薯育苗
第三节 选种和排种
第四节 苗床管理
第三章 甘薯栽培技术
**节 甘薯大田栽培
第二节 甘薯的地膜覆盖栽培
第三节 中棚双覆盖甘薯栽培
第四节 甘薯的间作套种栽培
第四章 甘薯的病虫害识别与防治技术
**节 甘薯病虫害综合防治
第二节 甘薯主要病虫害的识别与防治
第五章 甘薯收获与贮藏
**节 商品甘薯的贮藏
第二节 薯种的贮藏
第六章 甘薯的加工与利用
**节 甘薯淀粉的加工
第二节 甘薯类食品的加工
第三节 甘薯饲料的加工
下篇 马铃薯高产栽培与加工
**章 马铃薯概述
**节 我国马铃薯的分布和种植制度
第二节 马铃薯种植的价值
第三节 马铃薯的植物学特性
第四节 马铃薯的优良品种
第五节 马铃薯种植中容易出现的不良现象
第六节 马铃薯种植中存在的问题
第七节 马铃薯产业的现状及前景
第二章 马铃薯栽培技术
**节 北方一作区栽培
第二节 中原二作区栽培
第三节 南方二作区栽培
第四节 西南单、双季混作区栽培
第三章 马铃薯主要病虫害的识别与防治
**节 马铃薯病虫害综合防治
第二节 马铃薯主要病虫害的识别与防治
第四章 马铃薯收获与贮藏
**节 商品马铃薯的贮藏
第二节 马铃薯种薯的贮藏
第五章 马铃薯的加工与利用
**节 马铃薯淀粉
第二节 油炸马铃薯片
第三节 风味马铃薯脯
参考文献
甘薯.马铃薯高产栽培与加工技术 节选
《甘薯 马铃薯高产栽培与加工技术》，本书包括甘薯高产栽培与加工、马铃薯高产栽培与加工等。
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